冬蟲夏草西洋參

冬蟲夏草和西洋參這兩種藥品對人體所起到的作用， 相信是不少人都應該聽說過的。 而且冬蟲夏草和西洋參的珍貴程度也是不相上下的， 特別是冬蟲夏草由於近幾年人們環境的破壞， 導致冬蟲夏草越來越少見。 可是如果拿冬蟲夏草和西洋參一起燉湯的話， 湯羹的滋補效用不用多說大家也應該可以感受到。 下面為大家介紹冬蟲夏草與西洋參的燉湯方法。

冬蟲夏草與西洋參燉雞湯 (《美容粥瘦身湯》)

特點：蟲草洋參雞湯有極好的補氣功效， 能活血暖身和增加身體對細菌的抵抗力， 還能預防各種因細菌感染所引發的皮膚發炎症狀。

材料：全雞1只， 蔥3根， 薑5片， 西洋參、冬蟲夏草各20克， 紅棗12顆;

調味料：鹽1——2大匙做法：

1、全雞去除內臟及余毛， 洗淨， 放入滾水中川燙;蔥洗淨， 切段;姜去皮， 切片;西洋參、冬蟲夏草、紅棗均洗淨備用。

2、所有材料放入鍋中， 加水至完全淹蓋， 大火煮開後改小火燉煮1小時， 加鹽調味即可。

注意：如用土雞更有養生的功效， 選擇烏骨雞則較具調理與滋養的功效。

還有一種最常用吃法就是用冬蟲夏草和西洋參磨粉服用， 可以按1：1磨粉裝膠囊， 每天吃2-4粒即可。

冬蟲夏草與西洋參禁忌：有口幹、便秘以及容易流鼻血等上火症狀的人， 並不適合服用冬蟲夏草西洋參， 容易腹瀉、腹脹的小孩也不適合西洋參。