竹筍發黑還能吃嗎

春筍變黑還能吃嗎?春筍是日常生活普遍的食物， 營養成分高， 適當吃春筍有利于身心健康， 那春筍變黑了還能吃嗎?下邊一起來對于這一問題開展簡易的掌握和了解吧， 期待以下幾點對大伙兒有一定的協助!

春筍變黑還能吃嗎？回答是：不建議吃變黑的春筍。

春筍變黑表明春筍遭受了病菌的感染， 早已發生了變質， 假如春筍里邊出現了黑色絲襪也表明春筍早已壞掉了， 這類早已損壞霉變的春筍是不能吃的， 假如吃完損壞霉變的春筍身體可能會出現上吐下瀉、頭暈目眩的病癥。 但如果是春筍在儲存的全過程中， 由于缺水起皺出現有小黑點點的狀況， 小黑點點非常少， 而且沒有沾染全部春筍時， 那樣的春筍時能夠服用的。

吃完發黑的春筍會如何

1、沒什么事

針對發黑的春筍， 可以再次服用得話， 一般來說， 對身體不容易導致哪些傷害功效，

2、腹痛腹瀉

發黑霉變的春筍中， 帶有很多的危害微生物菌種， 易導致腸菌的混亂， 出現腹痛、腹瀉等身體不舒服的病癥。

3、惡心干嘔

服用發黑的春筍， 易刺激性消化道， 造成胃里的不適感， 出現惡心想吐、嘔吐等食材中毒的癥狀。

春筍怎么保存不會改變黑

1、撥殼的春筍

針對剝了殼的春筍， 可以用鹽小水泡的方法儲存。 先把它放到一個器皿里邊， 并且這一器皿最好是能密封性， 隨后把生鹽或食用鹽鋪在每一層的春筍上， 以后把涼白開水倒入， 水要未過春筍10公分以上， 以后用吊物把春筍給壓著， 而且不可以讓春筍露出水面， 最終將器皿的嘴部密封性， 這類儲存方式 能夠使春筍不易發黑。

2、未撥殼的春筍

能夠采用密封性存儲法的方法儲存。 能夠把他們放進器皿里邊， 例如桶裝、壇這類的， 隨后在上面灑幾滴水， 把器皿的嘴部用外蓋密封性， 最終將他們移到蔭涼遮光的地區就可以了， 這類儲存方式 還可以使春筍不易發黑， 但儲存期內不可以超出一個月， 并且嘴部要嚴實封緊。

3、春筍干

假如要想春筍干不會改變黑， 能夠在梅雨天氣前把春筍干曬得很干， 隨后用真空泵或密封性包裝的方式將他們包裝好， 最終放冷藏室就可以了。