熱狗腸的做法
熱狗是從西方引進的一種美食， 也是現在的小孩子都喜歡吃的吧， 熱狗就是用熱狗腸和麵包製作而成的， 很省事， 味道也是很好的， 熱狗裡面的熱狗腸大家應該都吃過吧， 超市里都有賣熱狗腸的， 常見的有玉米味的如=熱狗腸， 還有就是辣味的熱狗腸， 下面我們看看熱狗腸的做法。
熱狗腸大家應該都知道吧， 很多人應該都是喜歡吃的， 特別是小孩子更是喜歡吃熱狗腸了， 特別是玉米味的， 其實我們自己也可以在家做熱狗腸， 今天我們就來學習一下熱狗腸的做法。
香腸熱狗包
材料
高筋粉140克， 火腿腸5根， 水80克， 細砂糖20克， 黃油15克， 雞蛋液10克， 鹽1/4小勺， 乾酵母1小勺， 奶粉1小勺， 全蛋液適量， 黑芝麻適量
做法
1.後油法把材料混合， 揉成可以拉出薄膜的麵團
2.蓋上保鮮膜， 放在溫度28度左右的環境中發酵至兩倍大， 用手指粘粉插進去， 不回縮， 就表示第一次發酵完成
3.排氣後， 分割成5份， 用保鮮膜蓋著， 進行中間鬆弛15分鐘
4.準備火腿腸和黑芝麻
5.取一個中間鬆弛好的麵團， 在案板上搓成細長的麵條， 把長麵條一圈一圈地繞在火腿腸上
6.依次繞好全部火腿腸， 放進墊了錫紙的烤盤上
7.把烤盤放進烤箱， 下麵放一碗熱水， 讓麵團在溫度38度， 濕度85%的環境下， 發酵40分鐘左右
8.麵團變成原來的2倍大， 發酵好的麵團表面輕輕刷上一層全蛋液， 這個時候預熱烤箱180度
9.依次在所有的麵團上都刷一次全蛋液
10.表面撒上黑芝麻
11.把麵團放進預熱好的烤箱， 中下層， 上下火180度， 15分鐘
12.麵包出爐， 要等充分冷卻2個小時左右再吃
熱狗
材料
熱狗麵包， 熱狗腸， 芝士片， 番茄醬或辣椒醬或黃芥末
做法
1、將熱狗腸放進烤箱烤五分鐘，
2、將芝士片鋪在切開的麵包中間， 然後放上烤過的熱狗腸， 再將整個熱狗放進烤箱烤3-5分鐘
3、取出後淋上少許番茄醬或辣椒醬或黃芥末即可， 再搭配上一杯熱可哥， 哇哦， 就一個字——爽!
小訣竅
1、熱狗麵包和熱狗腸在超市都可買到現成的， 麵包在麵包區、熱狗腸在熟食肉類區或冷凍區、芝士在乳製品區、番茄醬的調味區
2、熱狗腸我強烈推薦有芝士在內的那種， 可能是因為我太喜歡芝士的味道， 嘻嘻;腸一般都是熟的， 所以每次從冰箱取出後不用烤太久， 將其烤得表面緊緊地加熱過就好
3、芝士片我還是推薦卡夫， 歷史悠久的大品牌， 價格也比較平民
對於熱狗腸的做法大家應該都學會了一些了吧，
