微波爐做的食物有害嗎

快速的社會節奏影響著人們的工作和生活， 讓很多人選擇使用一些快捷額工具。 就連飲食所用的電器都是一樣， 微波爐就是一種很受人們歡迎的快捷家用電器， 用微波爐來製作食物方便快捷， 但總有些流言傳聞， 一些食物使用微波爐製作後對身體有害。 那麼， 微波爐做的食物有害嗎?

第一， 微波爐做的食物有害嗎?這樣的觀點盛傳很長時間， 而近日有一篇文章在網路上出現， 旨在為微波爐平反， 不知道是為了拯救微波爐廠家， 還是另有怎樣的目的。 反正是批駁了以前微波爐熱飯菜致癌的說法， 而且請到的還是一個權威的專家， 告訴人們說微波爐熱飯菜致癌的說法是無稽之談， 這一切究竟是怎麼回事?為什麼同一件事情翻手為雲覆手為雨， 讓老百姓無從選擇， 更不知道該相信誰?老百姓真是恨沒有火眼金睛， 可以一下看透。

第二， 專家批駁說這一條根本不成立， 並且解釋說：微波爐加熱的原理， 只是物理加熱， 這種加熱方式本身讓食物從內到外變熱， 但不會讓食物產生化學變化， 是通過微波輻射來引起食物內分子間的摩擦、震盪， 產生熱量。 舉個簡單的例子， 兩個手掌在一起不斷的摩擦就會產生熱量，

微波加熱就是使得食物分子之間產生內摩擦， 因而產生熱量， 微波爐的熱量就是這樣產生的。 因此， 微波爐加熱， 也就不會產生所謂的致癌物。

微波爐做的食物有害嗎?但是專家也說了， 微波爐若使用不當， 比如用了不銹鋼、塑膠碗或其他並不適用於微波爐使用的容器來加熱食物，

則有可能因為材料不當而產生致癌物， 但是這不是微波爐的問題， 不應該把責任歸咎於微波爐。 專家批駁說這一條也毫無根據， 自然界中都有輻射的， 其實生產微波爐時已經做了一些保護措施， 使用微波爐時只要關閉門， 離開一定的距離， 是不會傷害身體的。