薦一道簡易清腸菜——西芹炒蝦仁

經常坐辦公室的人， 本身運動量就小， 腸蠕動就差。 很多人都被便秘所困擾。 這就要求我們除了多運動外， 就要注意自己的飲食，

材料：西芹1棵， 蝦12個， 油、料酒、鹽、味精適量

做法：

1.西芹洗淨， 去掉葉子， 將葉柄一剖兩半， 順道切成2釐米長的段， 放入開水鍋內焯一下， 撈出， 瀝去水分。

2.蝦洗淨， 去殼和蝦線。

3.炒鍋置火上， 放油， 燒熱， 放蝦仁炒至變色， 接著放入西芹煸炒， 放入料酒、味精、鹽， 炒勻， 出鍋裝盤即可。