如何補充蛋白質

如何補充蛋白質?蛋白質的蛋白質食物來源可分為植物性蛋白質和動物性蛋白質兩大類。 植物蛋白質中，

蛋類含蛋白質11%~14%， 是優質蛋白質的重要來源。 奶類(牛奶)一般含蛋白質3.0%~3.5%， 是嬰幼兒蛋白質的最佳來源。

肉類包括禽、畜和魚的肌肉。 新鮮肌肉含蛋白質15%~22%， 肌肉蛋白質營養價值優於植物蛋白質， 是人體蛋白質的重要來源。

補充蛋白質須知

如何計算一天的蛋白質需要量

蛋白質的需要量， 因健康狀態、年齡、體重等各種因素也會有所不同。 身材越高大或年齡越小的人， 需要的蛋白質越多。

以下數字是不同年齡的人所需蛋白質的指數：

年 齡 1—3 4—6 7—10 11—14 15&18 19以上

指 數 1.80 1.49 1.21 0.99 0.88 0.79

其計算方法為：

先找出自己的年齡段指數;再用此指數乘以自己體重(公斤);所得的答案就是您一天所需要的蛋白質克數。

例如：體重50公斤， 年齡33歲， 其指數是0.79。

0.79×50=39.5克。 這就是一天所需要的蛋白質的量。

平均一天之中蛋白質的需要量最少約是45克， 也就是一餐大約15克。 注意， 早餐必須攝取充分的蛋白質。

如何補充蛋白質您知道了嗎?希望對您的身體健康有所幫助。