這幾個喝酒知識超實用，春節用得著，趕緊收藏！丨推廣

春節親朋聚會， 喝酒是難免的事， 話說酒越喝感情越深， 但這都是在身體健康的前提下， 如何健康喝酒， 喝健康酒？小編給你支幾招。

酒為百藥之長

在古代， 除了作為飲品， 酒也曾被視作一種藥物， 其最大的作用就是用來治療疾病。 班固在《前漢書•食貨志》中就稱“酒為百藥之長”。 因為古代醫生看病時， 常用酒來治療疾病。 古時“醫”字從酉（酒）， 即說明酒與醫藥的密切關係。

中醫裡記載， 酒是用穀類和酒麴釀制而成， 其氣剽悍而質清， 味甘辛而性熱， 無毒， 具有溫通血脈、益脾暖胃、開結化瘀、利筋骨、舒關節、潤皮膚、去寒濕等功效。

酒雖然能夠入藥， 是百藥之長， 但是“小喝怡情， 大喝傷身”， 過度飲酒會傷身。 國務院新聞辦原副主任楊正泉說， 酒最終還是應該落實到健康上。

所以重要的事情說三遍：不要過量飲酒， 不要過量飲酒， 不要過量飲酒！

喝酒有技巧

酒前注意：選酒三標準

1要選就選純釀酒

近年來， 人們對於純糧釀造的酒比較推崇， 一些人為了降低成本， 直接用酒精勾兌成白酒， 甚者還用工業酒精來勾兌， 謊稱是純糧釀造， 結果傷害了很多無辜的生命。 隨著習近平總書記“舌尖上的安全”的提出， 我們在選酒時更要選擇純糧釀造的正品酒。

純糧釀造的酒遠比酒精勾兌的酒好， 它口感柔和、香而不嗆， 醉酒之後蘇醒較快， 對人體刺激性小。 酒精勾兌的酒， 則是因為酒精的問題喝下有可能刺喉、反胃、燒心、口渴、上頭。

2最好選低度酒

通常， 在同等量下， 高度酒對肝臟、胃腸等器官的損傷要大於低度酒， 世界上蒸餾酒的酒度一般多在40%vol左右， 因此在酒席上最好選擇低度酒。

如今， 隨著我們生活節奏的加快，

3 選健康的高度酒

紅麴是一種純天然、 純綠色、 有益於人體健康的高價值健康品， 古代記載就有“活血化療、健脾消食、溫中、差氣”等功效。 李時珍的《本草綱目》和宋應星的《天工開物》也都有紅麴的制法和應用的記載。 紅麴的菌種是紅麯黴， 它是一種耐高溫、糖化能力強， 又有酒精發酵力的黴菌。

著名表演藝術家盧奇老師分享說：“我們一定要喝好酒， 喝醬香型， 高度酒， 因為高度酒香， 回味無窮。 ”雖然我們說高度酒容易傷身， 但採取紅麴釀制， 就既保留了酒的香味， 又兼顧了健康飲酒。

選好酒不但要看品質、品牌， 選擇純糧釀造的健康紅麴酒， 還要擦亮眼睛謹防假冒偽劣產品。 最重要的是根據自身身體情況選用。

酒中注意：飲酒要適量

這兩年流行一句話“好酒雖好， 可不要貪杯哦”。 中央保健局原局長、88歲高齡的王敏清老先生分享了自己喝酒保健的經驗。 “我主張喝點酒， 不管什麼酒， 只要適當都可以喝點， 這叫常喝小酒保健康！我從1954年開始喝酒， 直到現在也每天都喝點， 身體健康得很。 就是千萬別喝大酒， 別說飲酒過量有損身體， 就是吃飯過量了還有害呢。 ”

雖說適量喝酒好處多， 但不是人人都適合喝酒。 對酒精過敏的人、胃潰瘍不能喝， 肝功能不好的人不能喝。 在適度的量上面， 王敏清有妙招， “我建議喝到身上發熱，

酒後注意：當心“被酒駕”

切記：開車不喝酒， 喝酒不開車。

通常情況下， 喝1瓶或2瓶啤酒、或一兩12度左右的紅酒、半兩50度左右的白酒， 就能達到酒駕標準。

過年還要謹防“被酒駕”。

酒精在人體內的代謝速率是有限度的， 一般每小時僅能代謝10克至15克酒精。 因此， 喝一瓶啤酒或半兩白酒， 最好等到10個小時後再開車， 喝兩瓶啤酒或三兩低度白酒三兩， 最好在一天后再開車， 如果喝酒的酒精度數更高、量更大， 就要過更長時間才可以開車。 臨近春節的走親訪友逐漸變多， 廣大開車的朋友們要格外注意， 謹防“被酒駕”。

相關連結：

1月15日， 由人民日報社《健康時報》、貴州茅臺酒廠（集團）保健酒業有限公司、杭州清正生物、西安春亦春生物科技有限公司聯合主辦的“健康中國、飄香世界——茅臺不老紅麴酒中國發佈會”在北京成功舉行。

國務院新聞辦原副主任楊正泉向主辦方贈送書法

國務院新聞辦原副主任楊正泉、國務院發展研究中心原副主任盧中原、國務院國資委監事會原主席翟立功、軍事科學院世界軍事研究部原副部長羅援將軍、中國保健協會理事長秦小明、中國酒業協會常務副理事長王琦、中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建、中央保健局原局長王敏清、鄧小平保健醫生胡士良、著名表演藝術家毛澤東特型演員唐國強、鄧小平特型演員盧奇、周恩來特型演員孫維民等出席了活動。

中央保健局原局長王敏清

中央保健局原局長王敏清