怎樣辨別讓人放心的油條

導讀：早餐很重要， 因為身體在早上很需要早餐帶來的營養， 如果這時你吃了一根問題油條， 那不只是沒吸收到營養反而還對身體有很大的危害， 所以就油條問題四季養生網教大家怎樣辨別油條的品質。

油條的不健康就來自兩個途徑

第一：油質

油質有問題那麼炸出來的油條也絕對不能食用。 很多小販為了節約成本， 迴圈利用炸過油條的油或者是傳說中的地溝油。

第二：明礬

明礬可以讓油條更膨脹， 看起來很大， 顏色也很漂亮， 讓人看著是蠻有食欲的， 其實是添加了明礬。

那麼我們怎樣辨別油條是否添加明礬呢?我們要在油條還熱時掰開， 用鼻子用力吸氣， 如果感覺有刺激性的氣味， 那就說明這個油條有問題了;看顏色， 顏色黃中發白， 冷後還有點發黑這問題就嚴重了。 健康的油條應該是沒有膨脹感， 裡面很結實， 顏色也要正。