芹菜花生米

2014-07-29

芹菜花生米是一道非常好吃的菜，芹菜花生米是家常菜的一種，我們很簡單就能做出芹菜花生米，那麼芹菜花生米的特色是什麼，芹菜花生米的做法有什麼需要我們注意的嗎？芹菜花生米有什麼營養價值呢？芹菜花生米能給我們帶來怎樣的養生功效和作用，我們一起看看下文吧。

芹菜花生米的特色是比較的酥而且有香味，芹菜花生米是鹹鮮的非常適合我們下飯。芹菜花生米營養非常的豐富，芹菜花生米裡面含有豐富的維生素和蛋白質，有促進食欲等食療的功效。

材料

芹菜一把，花生，鹽，花椒，大料，醋，鹽，辣椒油

做法
1.芹菜一把，去葉，清洗乾淨。我這次用的是帶殼的煮花生。在家也可以用花生仁做煮花生。方法是將花生仁用水浸泡一會，鍋裡放水，加入花生，鹽，花椒，大料，燒開，然後用小火煮，直至花生顆粒飽滿為止，關火，繼續把花生浸在湯裡入味，

吃的時候再撈出來瀝幹水分。
2.兒子剝花生仁的時候，我在鍋裡燒了點水，把芹菜放到熱水裡燙一分鐘，然後撈出來浸在涼水裡。
3.芹菜斜著切段。如果用那種很粗的西芹，就需要順長剖開。新蒜切末。
4.將芹菜，花生米和蒜末倒在一起，裡面加醋，鹽，辣椒油拌勻即可。

上文我們介紹了一道家常菜芹菜花生米，芹菜花生米的做法非常的簡單，但是芹菜花生米卻非常的有特色，我們可以自己在家中做出這道芹菜花生米來，芹菜花生米能起到促進食欲的功效，上文也給出了芹菜花生米的具體做法。