醫師教你如何在家自製蘋果醋：排毒瘦身，對抗高血壓！
蘋果醋">
健康調查顯示， 早餐時只吃水果搭配蘋果醋的飲用， 兩個月最多可以減重八公斤！醫師更是指出， 蘋果醋也有擊退疲勞、對抗高血壓等生活習慣病等功效，
【功效一】：燃脂防水腫， 蘋果醋是瘦身好夥伴
蘋果醋有促進能量代謝與燃燒多餘熱量的功效， 並可改善體質減少卡路里囤積於體內的。 與其他種類的醋相比， 蘋果醋含有較多的鉀， 有助於鹽分的排出， 可防止水腫。 比較無法忍受酸味的人， 因為蘋果醋的成分並不會因為加熱而失效， 所以可以試著和其他料理一起烹煮。
【功效二】：加班應酬後， 蘋果醋擊退疲勞
蘋果醋中含有蘋果酸和檸檬酸， 可抑制被稱為疲勞物質的乳酸生成， 並有消除肌肉酸痛的功效。 加班或者應酬後喝上一杯馬上就有效果，
【功效三】：不只是飲用， 蘋果醋可以是肌膚救世主
蘋果醋可以減弱體內會破壞維生素C的酵素， 使維生素C在體內良好運作， 同時促進新陳代謝、改善血液迴圈， 自然而然就可以養出美麗肌膚。 不只飲食用途， 蘋果醋還可以拿來洗臉， 除了洗淨髒汙之外， 還有緊致毛孔的功效。
【功效四】：蘋果醋對抗生活習慣病也有效果
高血壓被稱為老年病的萬病之源， 蘋果醋可使血壓維持正常值， 每天持續飲用的話， 可以改善身體的健康狀態， 並且完全沒有副作用。
【功效五】：蘋果醋可解宿醉， 搭配味噌效果好
因為喝太多酒而宿醉的隔天早上， 可先飲用味噌湯來防止肝臟裡酒精形成的脂肪堆積， 並使腸胃不再是空腹狀態， 之後再飲用蘋果醋解宿醉。 可在蘋果醋中加入蜂蜜， 變成易於入口的好喝飲料。
在家簡單自製蘋果醋
材料：蘋果10個、穀物醋1.8公升、冰糖500g
步驟
1、將蘋果不削連皮一起洗乾淨擦拭水分後， 去芯切成八瓣。
2、浸泡在水裡使其定色後， 再瀝乾水分。
3、將容器消毒之後交互放入蘋果和冰糖， 儘量使間隙縮小。
4、倒入穀物醋之後， 放置一個月即可使用。
