蔬菜營養價值排名TOP5，和你以前知道的不一樣哦！

美國公眾科學中心按照熱量、維生素K、葉黃素、維生素C、鉀和纖維素等專案給85種蔬菜的營養打分， 最終得出了超級營養蔬菜最新排名， 愛養生就收藏吧！

1個紅柿子椒中所含的能增強免疫功能的維生素C是DRI的250%。

2/3杯杯蘿蔔纓中維生素K和葉黃素的含量達到DRI100%。 維生素C達到DRI的75%以上。

1杯煮熟的甘藍的維生素K含量是膳食參考攝入量(DRI， 美國科學院提出的每日建議攝入量)10倍多， 維生素K有助於血小板凝結。

1杯菠菜的維生素K和葉黃素含量超過DRI100%。 另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿蔔素。

1.5杯煮熟的萵苣(萵筍)含有100%維生素A膳食參考攝入量。 維生素A對保持牙齒和皮膚健康非常重要。