吃桃子好嗎 桃子有什麼營養價值

度量單位熱量（可食部分熱量）

1個（中）桃（200.0克， 可食部分172.0克） 83大卡

1個（大）桃（250.0克， 可食部分215.0克） 103大卡

標準（100克）48大卡

介紹

桃為薔薇科植物或山桃的成熟果實。 原產我國陝西、甘肅一帶。 目前分佈很廣， 主要產區是河北、山東、北京、陝西、山西、河南、甘肅、浙江等省市。 根據分佈地區和性狀特徵， 可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。 北方品種群果實尖端有突尖， 果肉脆或柔軟多汁；南方品種群果實頂端圓， 果肉柔軟多汁；黃肉桃品種群的果肉為黃色；蟠桃品種群的果實扁平形；油桃品種群果面光滑。

人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵， 在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。 在果品資源中， 桃以其果形美觀， 肉質甜美被稱為“天下第一果”。

營養價值

1. 桃有補益氣血， 養陰生津的作用， 可用於大病之後， 氣血虧虛， 面黃肌瘦， 心悸氣短者；

2. 桃的含鐵量較高， 是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物；

3. 桃含鉀多， 含鈉少， 適合水腫病人食用；

4. 桃仁有活血化淤， 潤腸通便作用， 可用於閉經、跌打損傷等輔助治療；

5. 桃仁提取物有抗凝血作用， 並能抑制咳嗽中樞而止咳， 同時能使血壓下降， 可用于高血壓病人的輔助治療。

食用效果

桃肉味甘酸、性溫， 歸胃、大腸經；

可斂肺生津、養陰斂汗、潤燥活血。

桃仁味苦甘、性平、有小毒；可活血消積、潤腸。

適用人群

一般人群均可食用

1.尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用；

2.內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃， 嬰兒、糖尿病患者忌食。