​青椒皮蛋做法是怎樣的？

皮蛋這種食物有些朋友是非常喜愛， 有些朋友則避而遠之， 主要是還是因為它的味道。 使用青椒和皮蛋進行烹煮的話， 又是一道別有風味的菜式。 喜歡食用皮蛋的朋友不妨嘗試這樣的搭配， 也是非常不錯的。

做法

青椒100克， 松花蛋3只， 鹽、味精、醋、醬油、香油各適量。

操作過程

1， 將松花蛋去殼， 每只切成六瓣， 擺在盤中。 (家裡的話可隨意。 如果愛吃還可在邊上擺上一圈黃瓜片)

2， 青椒去籽就沒味道了，

3， 架鍋燒熱， 把青椒放如鍋中， 一同放入蒜沫薑沫和鹽(少許)。 翻炒30秒關火。 趁熱放入油辣椒 醬油 醋 白糖(可以加或不加)雞精 蔥花 翻炒一下再倒在皮蛋上。

3、營養價值

皮蛋 - 皮蛋是許多家常菜中不可或缺的重要角色，