如何品飲綠茶
中國產茶區域最廣泛的茶類， 全國各產茶省均有生產。 正因為如此， 在中國， 東南西北中， 無論是城鎮， 還是鄉村， 都有大量的茶人飲用。
綠茶的品飲， 大至有如下程式。
⑴ 選具： 大凡高檔細嫩名綠茶， 一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶， 而且無須用蓋， 這樣一則增加透明度， 便於人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟， 失去鮮嫩色澤和清鮮滋味。 至於普通綠茶， 因不在欣賞茶趣， 而在解渴， 或飲茶談心， 或佐食點心， 或暢敘友誼， 因此， 也可選用茶壺泡茶， 這叫做“嫩茶杯泡， 老茶壺泡”。
⑵ 潔具： 就是將選好的茶具， 用開水一一加以沖泡洗淨， 以清潔用具， 平添飲茶情趣。
⑶ 觀茶：對細嫩名優綠茶， 在泡飲之前， 通常要進行觀茶。 觀茶時， 先取一杯之量的幹茶， 置於白紙上， 讓品飲者先欣賞幹茶的色、形， 再聞一下香， 充分領略名優綠茶的天然風韻。 對普通大宗綠茶， 一般可免去觀茶這一程式。
⑷ 泡茶：對名優綠茶的沖泡， 一般視茶的鬆緊程度， 採用兩種方法沖泡: 一是上投法， 它適用於外形緊結的高檔名優綠茶， 諸如西湖龍井)/>、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、徑山茶、廬山雲霧、湧溪火青、蒼山雪綠， 等等， 即先將攝氏75—85度的沸水沖入杯中， 然後取茶投入， 茶葉便會徐徐下沉。 對條索比較鬆散的高檔名優 綠茶， 一般採用中投法， 即先置茶， 後沖入沸水。 至於普通大眾茶， 當然是先置茶後沖水了。
⑸ 賞茶： 這是針對高檔名優綠茶而言的， 在沖泡茶的過程中， 品飲者可以看茶的展姿， 茶湯的變化， 茶煙的彌散， 以及最終茶與湯的成象， 以領略茶的天然風姿。
⑹ 飲茶：飲茶前， 一般多以聞香為先導， 再品茶啜味， 以品賞茶的真味。
綠茶沖泡， 一般以2-3次為宜。
9、降脂助消化
有助於降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。 我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。 因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效， 用當今時尚語言說， 就是有助於“減肥”。 這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量， 可以幫助消化， 增強分解脂肪的能力。 所謂“久食令人瘦”的道理就在這裡。
10、緩解疲勞
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C， 不但可以清除體內的自由基， 還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。 綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。 也正因為如此， 我們推薦在上午飲用綠茶， 以免影響睡覺。
11、護齒明目
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，
12、有效降低三高
近年研究表明， 綠茶能夠幫助改善消化不良， 比如由細菌引起的急性腹瀉， 喝綠茶可減輕病況。 綠茶還有減肥的功效， 經常接觸油漆、電腦等群體可多飲綠茶;喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。
9、降脂助消化
有助於降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。 我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。 因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效， 用當今時尚語言說， 就是有助於“減肥”。 這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量， 可以幫助消化， 增強分解脂肪的能力。 所謂“久食令人瘦”的道理就在這裡。
10、緩解疲勞
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C， 不但可以清除體內的自由基，
11、護齒明目
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高， 每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克， 且80%為水溶性成份。 若每人每天飲茶葉10克， 則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克， 而且茶葉是鹼性飲料， 可抑制人體鈣質的減少， 這對預防齲齒、護齒、堅齒， 都是有益的。 據有關資料顯示， 在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗， 齲齒率可降低80%。 另據有關醫療單位調查， 在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%;無飲茶習慣的則占71.4%。 這是因為茶葉中的維生素C等成份， 能降低眼睛晶體混濁度， 經常飲茶， 對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
12、有效降低三高
近年研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，比如由細菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。綠茶還有減肥的功效，經常接觸油漆、電腦等群體可多飲綠茶;喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。而對於老年人來講，如果你是個老茶客，最好選用冷泡法泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降“三高”。綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”;感冒者、腸胃不好者不宜喝綠茶。
9、降脂助消化
有助於降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裡。
10、緩解疲勞
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。
11、護齒明目
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%;無飲茶習慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
12、有效降低三高
近年研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，比如由細菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。綠茶還有減肥的功效，經常接觸油漆、電腦等群體可多飲綠茶;喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。而對於老年人來講，如果你是個老茶客，最好選用冷泡法泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降“三高”。綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”;感冒者、腸胃不好者不宜喝綠茶。
12、有效降低三高
近年研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，比如由細菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。綠茶還有減肥的功效，經常接觸油漆、電腦等群體可多飲綠茶;喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。而對於老年人來講，如果你是個老茶客，最好選用冷泡法泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降“三高”。綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”;感冒者、腸胃不好者不宜喝綠茶。
9、降脂助消化
有助於降脂助消化唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裡。
10、緩解疲勞
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。
11、護齒明目
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%;無飲茶習慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
12、有效降低三高
近年研究表明，綠茶能夠幫助改善消化不良，比如由細菌引起的急性腹瀉，喝綠茶可減輕病況。綠茶還有減肥的功效，經常接觸油漆、電腦等群體可多飲綠茶;喜歡抽煙喝酒的人可多飲綠茶。而對於老年人來講，如果你是個老茶客，最好選用冷泡法泡茶，即用涼白開泡茶，這樣可降“三高”。綠茶不能空腹喝，否則會“茶醉”;感冒者、腸胃不好者不宜喝綠茶。
