田七苗怎么吃

在商場舉行的“野果節”上除開了解的馬蘭頭， 茼蒿， 草頭等野果外， 還見到一種我從未見過的菜， 葉子呈橢圓型， 肉質地肥厚型， 光潔沒有茸毛， 看過下標價簽寫著“三七苗”， 因此惦記著買回來嘗下， 但到支付的情況下打出去的發票上卻寫著“田七苗”這下搞暈了， 營業員也不知道， 其實印像之中的三七和田七是同一種食材。

三七別名田七， 明朝藥理學家李時診稱它為“金不換”。 它的作用和功效是很高的， 藥理學經典著作中記述：“山參補氣血第一， 而三七補血補氣第一”由此可見不一般。 知名的中藥方劑“云南白藥”和“片仔黃”全是用它來做原材料的。 三七在大家的印像中是便是活血化瘀益氣養血的中藥方劑， 想不到它的葉片還能當菜吃。 田七苗便是是田七的嫩葉， 能夠用于醫治活血化淤， 左室血管等， 對醫治和防止各種各樣心腦血管病常有很好的實際效果，

并且田七歸屬于“養生藥膳同宗”的， 吃田七苗不容易造成副作用。 它歸屬于新發售的食物， 難怪我們之前沒看到過。 田七苗能用來拌涼菜、火熱、熬湯， 新鮮的田七苗帶有很多的維他命C， 具備清熱解毒下火， 活血化瘀延緩衰老， 養顏美容的作用， 是一種非常好的身心健康菜。 我將買回去的田七苗拌涼菜了下， 嫩滑可口， 味兒很非常好。

生產涼拌田七苗疫苗

原材料：田七苗300克， 蒜頭3瓣， 生抽醬油1勺， 醋1勺， 糖適當， 芝麻適當， 鹽少量， 油適當

作法：1、先把買回去的田七苗擇去老的一部分后清洗。 這一就的田七苗， 葉子呈橢圓型， 肉質地肥厚型， 光潔沒有茸毛。

2、取一鍋放進適度的水， 等水開后添加少量鹽和適當油。

3、等水再度燒開后歇火， 把洗干凈的田七苗放進沸水中焯隱退上撈瀝干水份。

4、隨后來拌汁， 各自把生抽醬油、醋、蒜泥、糖、芝麻放到盤里調均勻。

5、把調準的汁倒進瀝干水份的田七苗上， 翻拌就可以。 比較簡單的一道拌涼菜身心健康菜，

生產小提示疫苗

1、綽水的情況下最好水開后立刻歇火再把田七苗放進， 過水后立刻撈起來， 時間久了會毀壞它的口味和營養成分。

2、田七苗寒性， 因此陰虛內熱的人要留意， 女性朋友來姨媽的生活不必吃。