​坐月子鴿子湯怎麼做？

使用鴿子進行煮湯是非常補身的， 比較適合一些大病初愈或者產後的媽媽食用。 坐月子時的媽媽飲用鴿子湯的話， 對身體恢復是非常有幫助的。 鴿子燉湯時需要注意好時間。

製作食材

鴿子1只， 香菇2-3個， 木耳3朵， 山藥半根， 紅棗5-8顆， 枸杞少許， 薑， 蔥， 料酒

製作流程

1、澆開水， 水中加少許料酒， 將鴿子放入， 去血水去沫， 撈出， 待用;

2、砂鍋放水加熱至沸騰， 放入薑片， 蔥段， 紅棗， 香菇， 鴿子， 轉小火燉1個半小時;

3、1個半小時後放入枸杞， 木耳， 再燉20分鐘;

4、山藥削皮， 切塊放入， 小火燉20分鐘， 到山藥酥爛， 加鹽調味即可。

營養價值

科學研究仍未證實鴿肉對於產婦回奶症狀是否有直接關聯。 對於25歲以下的女性， 鴿肉可能會影響到子宮收縮， 干擾人體正常發育。