老人健康

如何應對老年高脂血症(1)

? 老年人得了高脂血症, 除了積極藥物治療外, 合理飲食也是促進和維持脂質代謝平衡的重要措施。 因此, 老年人要駕馭限制總能量、低脂低膽固醇飲食、高纖維飲食、飲茶戒煙限酒、優化生活方式這“五套車”。

一、限制總能量

老年人的基礎代謝率減低, 能量需要量要比成年人低。 有高脂血症的老年人則更應嚴格控制能量的攝入, 每人每天的能量攝入要控制在29千卡/公斤體重之內, 折合主食每天不宜超過300克。 營養學家給老年人推薦的食品有、米飯、麵包、豆腐、豆漿、牛奶、瘦肉、魚類以及各種蔬菜、水果。

二、低脂低膽固醇飲食

高脂血症的老年人要嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入, 食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主, 如豆油、花生油、玉米油, 蛋類每天不超過1個, 或2至3天1個雞蛋。

三、高纖維飲食

食中的食物纖維可與膽汁酸相結合, 增加膽鹽在糞便中的排泄, 降低血清膽固醇濃度。 富含食物纖維的食物主要有粗糧、雜糧、幹豆類、蔬菜、水果等。 每人每天攝入的食物纖維量以35到45克為宜。

四、飲茶戒煙限酒

實驗研究證明、促進脂肪代謝的作用, 其中以綠茶降血脂作用最好。 因此, 高脂血症的老年人不妨多飲茶。 科學研究表明, 長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝, 使膽固醇和甘油三酯上升。 所以老年人最好是戒煙限酒。

五、優化生活方式

高脂血症老年患者應注意生活方式要有規律性。 適當參加體育活動和文娛活動, 保持良好心態, 儘量避免精神緊張、情緒過分激動、經常熬夜、過度勞累、焦慮或抑鬱等不良心理和精神因素對脂質代謝產生不良影響。