香菜對身體的好處

在我們的生活中身體獲得營養是要通過飲食的來攝取的， 飲食中各種的蔬菜是必不可少的。 眾多的蔬菜中， 香菜是人們日常最熟悉不過的提味蔬菜， 葉小且嫩， 莖纖細， 味鬱香， 是湯、飲中的佳佐。 南方的人喜歡它的香味， 把它稱為是“臭菜”， 多用在涼拌菜佐料， 或燙類、面類菜中調味用。 其實香菜除了是飲食的蔬菜意外， 它還有一些我們不太熟悉的治療效果呢！如冬季易感冒， 食欲也不好， 可以在日常生活中多吃香菜， 香菜可以幫助消化緩解感冒的症狀， 下面小編就為大家詳細的介紹一些香菜的功效和作用吧！

香菜的功效與作用：

中醫認為， 香菜性味辛、溫， 入肺、脾經， 有發汗透疹， 消食下氣之功， 適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。 《食經》言其“調食下氣”。 《食療本草》言其“利五臟， 補筋脈， 主消穀能食， 治腸風”。 營養分析表明， 香菜含揮發油、維生素C、蘋果酸鉀等。

香菜不僅含有植物蛋白、鈣、磷、鐵、鉀及多種維生素， 而且還含有豐富的雌二醇、雌三醇， 二者能調理女性性激素水準， 促進排卵， 為此， 他們用香菜治療排卵障礙所致的不孕症， 取得了較好的效果， 方法是水煎服， 每日干品20克， 鮮品為150克， 也可將香菜搗汁， 每日服用60毫升， 也可將它作為藥引子， 放入中藥裡煎服。

看了上面的介紹， 大家是不是更加的瞭解有關香菜的奇妙療效了， 在生活中我們平時可以多吃香菜， 幫助身體獲得更多的健康。 如果有感冒的症狀， 不妨可以用香菜來緩解治療症狀，