孕期缺鈣危害大 5大食物快速補鈣

孕期缺鈣不僅對媽媽的身體危害大， 還會影響寶寶的健康。 飲食補鈣是就是最好的方法， 不僅能補充營養元素還能補鈣是何樂而不為的事情呢?綠葉蔬菜補鈣就是非常好的食物， 出來綠葉蔬菜還有哪些食物能助孕媽媽們補鈣呢?

孕期補鈣食物

綠葉蔬菜

蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素， 可説明維持酸堿平衡， 減少鈣的流失， 本身還含有不少鈣呢。 綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源， 如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等， 都是不可忽視的補鈣蔬菜。 近年來的研究證實， 綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，

而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。 100克雪裡蕻中含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等， 每100克鈣含量也在150毫克左右。

芝麻

芝麻醬是非常好的補鈣食品， 含鈣量不遜色於乳酪。 芝麻本身有硬殼， 營養素的消化率也低， 但經過磨製成芝麻醬， 消化率大大改善。 芝麻醬美味可口， 吃1大勺芝麻醬， 大概相當於25克的量， 其中所含的鈣可達200毫克左右， 實在不可小視。 除了大量的鈣之外， 芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸， 還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。

奶產品

半斤牛奶含鈣300毫克， 並且其中的多種氨基酸、乳酸、礦物質和維生素還能促進鈣的消化和吸收。 牛奶與肉不同， 並非成酸性食品，

而是弱成鹼性食品。 所以， 牛奶並不會讓人體液偏酸， 也就不會促進鈣的流失。 綜合評價， 牛奶仍是最佳的補鈣食品。 因此， 作為人體最易吸收的鈣源， 牛奶應當作為日常補鈣的主要食品， 其他乳製品如優酪乳、乳酪、奶片也是不錯的選擇。

海帶和蝦皮

海帶和蝦皮等也都是高鈣海製品， 只要每天吃上25克， 就可以補鈣300毫克， 並且能降低血脂， 預防動脈硬化。 特別是蝦皮， 25克中就含有500克以上的鈣質， 蝦皮紫菜蛋花湯補鈣效果就要比大骨湯強百倍。 但是蝦皮中含有微量的亞硝胺類致癌物， 放多了不利健康。

豆製品

大豆除了是高蛋白食物之外， 其實含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克， 150克豆腐含鈣500毫克。 不過需要提醒的是，

引用豆漿需要反復煮開7次才可食用。 而豆腐則不可與菠菜一起烹飪， 雖然按理說能夠既補鈣又補鐵， 但是菠菜中含有草酸， 易與鈣相結合生成不被人體吸收的草酸鈣結合物。

孕婦補鈣不能吃什麼

1、草酸―菠菜、莧菜、竹筍等蔬菜：懷孕後， 很多孕媽咪開始注意多吃蔬菜水果。 但是， 有些有澀味的蔬菜含有草酸， 草酸在腸道中可與鈣結合形成不溶性的沉澱， 影響鈣的吸收。 因此， 建議孕媽咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。 也可以將這些蔬菜用水先焯一下， 去掉澀味後再烹飪。

2、植酸―大米、白麵：大米和白麵中所含的植酸， 與消化道中的鈣結合， 產生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽， 大大降低人體對鈣的吸收。 因此， 孕媽咪可先將大米用適量的溫水浸泡一會，

這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麵食分泌出植酸酶也能將麵粉中的植酸水解， 避免影響身體對鈣的吸收。

3、磷酸―碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包等：正常情況下， 人體內的鈣∶磷比例是2∶1， 然而， 如果孕媽咪過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物， 使鈣∶磷比例高達1∶10～20， 這樣， 過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。

4、鈉―鹽：孕媽咪攝入過多鹽分會影響身體對鈣的吸收， 同時還可能導致人體骨骼中鈣的更多流失。 這是因為鹽中含有鈉， 而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外， 每排泄1000毫克的鈉， 就會同時耗損26毫克的鈣。 所以孕媽咪飲食還是以清淡為主。

5、脂肪酸―油脂類食物：脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物，

使鈣的吸收率降低。 因此， 孕媽咪要合理安排好膳食， 不要吃過於油膩的東西。