秋季常吃這一水果美容護膚還防癌
秋季, 就是水果成熟的季節, 當然要多吃點好吃的水果了。 專門為你介紹, 紅心火龍果, 香甜可口,
紅心火龍果的營養價值:
1火龍果含有豐富的礦物質和維生素
火龍果富含維生素c, 可以消除氧自由基, 具有美白皮膚的作用。
2火龍果中花青素含量較高
花青素是一種效用明顯的抗氧化劑, 它具有抗氧化火龍果花、抗自由基、抗衰老的作用, 還具有抑制腦細胞變性, 預防癡呆症的作用。
3火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白, 這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合, 通過排泄系統排出體外, 從而起解毒的作用。 此外, 白蛋白對胃壁還有保護作用。
4火龍果能抑制腫瘤
火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用
5火龍果水溶性纖維豐富
火龍果是一種低能量、高纖維的水果, 水溶性膳食纖維含量非常豐富, 因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
6火龍果能促進腸胃消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7火龍果鐵含量高
火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。 鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素, 對人體健康有著重要作用。
火龍果的食用價值
火龍果少有病蟲害, 幾乎可以不使用任何農藥和激素同樣可以滿足其正常營養生長和生殖生長。 因此, 火龍果是一種消費概念上的綠色、環保果品和具有一定療效的保健營養食品。 火龍果是熱帶水果, 最好現買現吃。 在5℃~9℃的低溫中, 新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞, 保存期可超過一個月。 在25℃~30℃的室溫狀態下, 保質期可超過2個星期。
火龍果不僅味道香甜, 還具有很高的營養價值, 它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身。 不但營養豐富、功能獨特, 很少有病蟲害, 幾乎不使用任何農藥都可以平般生長。
因此, 火龍果是一種綠色、環保果品和具有必定療效的保健養分食品。 每一百克火龍果果肉中, 含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白 0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖 7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2~36.1毫克、鐵0.55~0.65毫克和大量花青素(紅肉果品種最豐)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龍果性甘平, 主要營養成分有蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。
富含大量果肉纖維, 有豐富的胡蘿蔔素, 維他命B1、B2、B3、B12、C等, 果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最), 花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。 值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖, 糖分以葡萄糖為主, 這種天然葡萄糖, 容易吸收, 適合運動後食用。 在吃火龍果時, 可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃, 也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯裡。
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