“鎂”對身體的幫助到底有多大？

當聽到“鎂”這個字， 你會有什麼想法呢？有很多人對鎂其實是挺陌生的， 但有些人會認為這只是元素週期表中的一個元素， 還是認為這是重金屬搖滾之類的代號。 事實上， 鎂是一種礦物質， 身體、大自然會產生這種礦物質。 身體中的鎂數量並不多， 卻可以幫助超過三百種酵素作用。 來看看鎂在生活中的作用有哪些吧！

如何獲得“鎂”

多數的人只要維持健康、均衡飲食， 攝取綠色葉菜類蔬菜、堅果、豆類等富含鎂的食物， 鎂攝取量即已足夠。 攝取充足的鎂， 有以下好處， 包括改善消化功能、舒解經前症候群、舒解壓力、強健骨骼， 以及提升心臟健康。

鎂對身體的影響

在消化過程中， 鎂扮演重要輔助角色， 鎂是消化道輔助酵素之一， 可説明胃部製造鹽酸， 這樣才能分解食物。 鎂可以舒解經前症候群， 而攝取充足的鎂有助放鬆肌肉， 對改善水腫也有幫助， 如此一來， 月經來之前， 就能舒緩脹氣、胸部脹痛、腹部不適等症狀。 當有壓力時， 鎂可以幫助身體放鬆， 減輕壓力， 睡眠品質就能因此獲得改善， 血壓也較能維持平穩。

鎂的作用

身體中大約有一半的鎂儲存於骨骼當中， 因此要維持骨骼健康， 身體鎂含量就要充足， 鈣可以避免骨質流失， 而鈣在轉化過程也需要仰賴鎂的説明。 此外， 鎂也有助維持、提升心臟健康， 讓心臟維持健康律動， 且血管修復、心肌要健康都少不了鎂， 鎂對於預防心律不齊、心臟病、心血管等疾病都非常重要。

鎂可幫助肌肉、心臟收縮， 也有參與血壓控制功能。 以血壓控制來說， 營養師多半會建議高血壓患者採用“得舒飲食”原則（DASH）， 這種飲食原則就能幫助攝取到充足的鎂。

因此， 過度節食、大量食用肉類食物， 少吃蔬菜水果， 就很可能缺鎂。 大量食用肉類容易增加身體“產酸代謝”， 使尿鎂流失加劇。