豆角釀肉，這道美味在家也可以做！！

備料：五花肉末、豆角、蔥薑末、鹽、生抽、蠔油、雞精、蔥薑片、老抽

豆角

五花肉末

第一步、五花肉末放到盆中， 加入蔥薑末、鹽、雞精、蠔油、生抽往一個方向攪拌均勻，

加入蔥薑

鹽

生抽

蠔油

肉餡

第二步、長豆角洗乾淨， 鍋中加入水、鹽燒開， 把豆角下入鍋中煮兩分鐘， 撈出冷水沖涼控水

煮豆角

撈出

控水

第三步、拿出一根豆角， 然後卷成一個圈

卷

卷好

第四步、把肉餡放到豆角眼裡， 全部都做好備用

放肉

做好

第五步、鍋洗乾淨， 加入油燒熱， 把做好的豆角肉放到鍋中煎， 煎至定型， 再翻面煎兩至面都變色盛出備用

煎

翻面煎

第六步、鍋中放少量油， 加入蔥薑爆香， 下入蠔油、生抽、老抽翻炒

蔥薑

老抽

炒好

第七步、再往鍋雖加入兩勺水燒開， 加鹽、雞精調好味， 下入煎好的豆角肉煮五分鐘

水

下雞精

煮

第七步、煮好之後加入水澱粉勾芡就可以出鍋了

水澱粉

小貼士：健康養身常識

每天用熱水泡腳20分鐘， 可以使心臟病患者的心臟血管機能得到改善。 泡腳還能使血液迴圈加快， 緩解疲勞， 促進睡眠。 年輕人每天泡15-20分鐘， 老年人可延長至20-30分鐘， 水溫不要超過40攝氏度。