番茄打鹵麵的做法

打鹵麵即簡單又快捷.番茄富有很多人體所需的維生素.營養價值是我們每天必不可少的.今天教大家來做簡單營養的番茄打鹵麵.~忙碌的的工作之餘.學會方便又營養鹵面的做法.讓家人吃上營養好吃的速食.所以做一道打鹵麵其實一點都不難。

1材料

麵條500克， 番茄100克， 雞蛋150克， 植物油25克， 鹽4克， 味精2克

2做法

1.雞蛋放在容器內攪勻；

2.番茄切塊；

3.鍋內放入少許油， 油熱後， 放入雞蛋煸炒（鮮黃色即可）；

4.放入番茄， 翻炒數下後， 兌水（兩碗）；

5.十分鐘後加入鹽和味精， 勾欠後出鍋；

6.掛麵（手乾麵最佳）， 煮熟後用涼水沖涼；

7.面盛於碗中， 上面澆上番茄雞蛋鹵即可。

當然番茄鹵也可以這樣做：

鍋中放油， 油熱後， 倒入薑絲爆香倒入肉絲， 翻炒至熟後加入切成碎粒的番茄丁煮開， 少加些水放入鹽和白糖， 生抽， 雞蛋打散在碗中， 加少許水澱粉， 攪拌好後， 淋在番茄汁中即可麵條水開後，

大家做番茄打鹵麵的時候不一定非要用掛麵， 趕時間是可以用方便快捷的掛麵， 如果想好吃， 口感豐富， 大家可以自己動手用麵粉做手擀面， 這樣會更好吃。 當然做手擀面是很費心思的， 也很費力的， 不過為了吃的好我寧願自己動手做手擀面。 好吃嘛！最後告訴大家幾個各人做打鹵麵的小方法， 既能為番茄打鹵麵增加色彩還能讓你看了就增加食欲的小方法， 那就是在番茄鹵要出鍋時在鹵上撒些菠菜， 不要切的太小， 大一點更好看， 放到餐桌上紅黃綠， 看著都想吃。 怎麼樣夠好吃好看吧！