健康食譜

醋泡黑豆的正確做法

文章導讀

醋泡黑豆有著諸多功效, 是養生保健佳品, 它不僅能幫助補腎, 改善近視、高血壓等症狀, 而且還能起到排毒養顏, 以及減肥瘦身的功效, 現在越來越多人開始關注起醋泡黑豆養生方法, 不過對於醋泡黑豆的正確做法, 許多人卻並不瞭解, 不懂得應該如何著手才行, 下面, 我們具體來瞭解下。

由於常食用醋泡黑豆不僅對身體健康有很大的好處, 而且還對美容減肥很有幫助, 現在很多人都在談論著這一養生方法的不可思議的功效, 也越來越多人開始打聽醋泡黑豆的正確做法, 下面來看看。

醋泡黑豆的做法

黑豆8-10斤 米醋2斤 黑豆下過加適量水煮七分熟, 瀝去水分, 加入米醋浸泡, 放置陰涼處或冰箱冷藏10天后即可食用。 如豆將醋吸幹, 可再多加醋。 如醋渾濁, 則需重新換醋。 文章導讀

醋泡黑豆做好後當天就可食用, 放入冰箱可以保存半年,

因而可每次多做一些。 黑豆本身具有天然的甜味, 醋泡黑豆味道醇和。 如果不喜歡醋的酸味, 還可以加入少量的蜂蜜。

腦力工作者更應該吃

視力下降, 頭暈目眩, 這是伏案工作者最大的痛苦, 吃黑豆有助緩解這些不適。

黑豆的功效已得到人們高度評價。

明朝李時珍在《本草綱目》中有記載:“常食黑豆, 可百病不生。 ”權威眼科專家指出:

1、黑豆能夠滋補肝腎, 而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。

2、黑豆能緩解眼睛疲勞, 也助於防止視力下降。 文章導讀

因為黑豆中富含抗氧化成分, 花色素和對眼睛有益的維生素A。 其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出, 有助於高效攝取營養成分。

醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外, 對治療慢性疲勞、寒症、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效, 這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。

上述專家為我們介紹了醋泡黑豆的正確做法, 有興趣的朋友可以跟著做, 醋泡黑豆特別適用于腦力工作者食用, 常吃可幫助保護眼睛, 使視力得到改善, 如果大家有著糖尿病、白髮、高血壓等方面的煩惱, 也可以通過醋泡黑豆來進行食療。