蜂蜜蒸山藥家常做法

蒸山藥比較簡單的做法就是馬上把山藥入鍋煮開， 吃時蘸白糖、蜂蜜或老干媽辣椒醬辣醬等調味品。 蜂蜜蒸山藥家常做法很多人全是， 那么山藥還有哪些其他的的的做法呢?

一、山藥的做法

1、蜜汁蒸山藥

做法：紅棗泡開， 切條。 將山藥去皮清理， 切成2mm的塊狀， 用摸具切出花朵樣。 山藥中間挖地洞， 塞入紅棗絲， 放入盤里， 添加蜂蜜、桂花糖。 炒菜鍋中放入水， 將盛山藥的菜盤放入鍋中， 蒸15分鐘就可以。 冷藏后口味更優質。

2、臘腸蒸山藥

做法：山藥去皮切成片， 用清小泡著， 防止氧化。 香腸切斜片。 將山藥鋪在茶碗在將香腸片如蓮花一般一層一層的折起來。 上炒菜鍋蒸四十分鐘左右直至山藥酥爛。

3、紅棗蒸山藥

做法：山藥、紅棗、白糖。 將山藥清理削去外皮， 切成滾刀塊盛入碗中， 撒上白糖和紅棗， 預埋。 大火燒開炒菜鍋， 放入裝滿紅棗山藥的大碗， 蓋蓋兒煮制20分鐘左右， 直至山藥健全就可以。

二、蒸山藥的功效與作用

1.健脾養胃益胃、促消化

山藥含有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質， 有利于胃腸消化吸收功效， 是一味平補脾胃的食品藥品同宗兩用之品。 不管脾陽虧或胃陰虛， 皆能食。 臨床醫學專業經常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥

2.滋腎益腎

山藥含有各種各樣微量元素， 有健壯機體， 滋腎益腎的作用。 只要是腎虛遺精頻繁， 女士白帶多、小便頻數等癥， 皆可服之

3.益肺化痰止咳

山藥含有皂甙、粘液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺虛， 潤肺止咳陰，

4.降低血糖

山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 能用以治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品

5.延年益壽

山藥含有許多的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血糖值在血管壁的沉淀， 避免心血癥狀， 得到益志助睡眠、延年益壽的功效。