健康食譜

祛濕消腫的妙方!4養生食譜向濕氣說byebye

1.薏仁水

作法:洗淨泡軟(用熱水泡較快軟)後, 放入水中煮沸, 再以小火煮20分鐘, 可加少量冰糖, 增添口感。

功效:薏仁健脾滲濕, 利水消腫,

《神農本草經》提到:久服輕身益氣, 此外薏仁還有清熱排膿, 改善痘痘的功效喔!想加強消暑清心火, 養顏美容加蓮子(去心)同煮。

如果比較沒胃口, 容易拉肚子。 加茯苓、山藥同煮, 想減肥的朋友們可不加糖、不吃薏仁, 因為薏仁是澱粉, 吃太多容易發胖, 建議您可以只喝薏仁煮出來的水, 但一天不要超過500cc, 因為裡面還是有澱粉溶在水裡, 不宜喝過多。

注意事項:

薏仁性味屬甘淡微寒, 體質虛寒的人不要喝太多, 一周喝1-2次即可;孕婦想吃薏仁之前應先詢問醫師自己的體質是否適合, 有研究報告指出薏仁其性滑利, 能促進子宮收縮, 對子宮肌有興奮作用, 因而有誘發流產的可能, 尤其是曾經流產的孕婦。

2.生薑紅茶

屬於體質較虛寒的你, 最近戶外因梅雨季節悶濕, 一進辦公室內又遇到冷颼颼的空調, 時常流鼻水, 容易感冒, 每到下午頭重昏沉, 特別疲倦想睡, 此時不妨來杯生薑紅茶, 從家裡帶切好的生薑片2-3片(建議可以連生薑連皮洗淨一起泡, 利水消腫功效更強喔!), 加入茶包泡好的紅茶中,

可以有效的禦寒去濕氣。

3.蛤利冬瓜姜湯

冬瓜偏寒可利水, 生薑偏溫也有去濕的功效, 一寒一熱恰巧平性, 無論寒熱體質都適合, 不敢直接吃薑的你喝湯也有效喔!

4.耆術消腫飲

材料:黃耆2錢、白術2錢、甘草1錢、茯苓2錢、陳皮1錢

作法:將藥材洗淨, 包入過濾袋以便重複回沖, 置入保溫杯中, 沖入沸水800cc, 悶泡20分鐘後即可代茶服用;另法可將藥材放入冷水煮沸後再以小火煮15分鐘, 功效加倍!

功效:健脾益氣, 利水消腫。

適用對象;下半身或臉部容易水腫、容易發胖、時常感到疲倦無力、大便偏稀軟。