南瓜花卷的做法

南瓜是一種葫蘆科植物， 在我們生活中的經常遇見， 南瓜主要是有非常好的好， 豐富的營養， 它存在的抗氧化物質的能夠促進大腦的運轉， 南瓜能夠製成各種食品食物以及在日常生活中的主要是南瓜花卷， 南瓜湯以及一些南瓜粥的都是有比較不錯的功效， 同時可以當做飯後甜點以及主食來進行食用對人體都是有非常好的功效。

南瓜是可以作為一種主食進行食用， 同時南瓜具有解毒還有保護胃粘膜幫助消化的作用， 在日常生活中可以吃飯時那時用南瓜花卷， 主要是可以促進膽汁的分泌加強胃腸的蠕動幫助食物的消化也是一種不錯的主食選擇。

食材明細 主料： 麵粉300克 南瓜泥120克 溫水60克 酵母3克

製作步驟 1. 南瓜切塊， 上鍋蒸熟

2. 取南瓜泥

3. 加入麵粉、酵母

4. 和成光滑的麵團， 置溫暖處發酵至2倍大

5. 發酵好的麵團取出排氣， 加少許食用堿揉勻(一點點即可)，

6. 分成一個個小劑子， 每個大約15克

7. 將每個劑子擀成小圓餅狀， 直徑約5cm， 取5張小圓餅， 疊壓在一起， 約壓至面餅1/4處

8. 如圖， 卷起來

9. 從中間切開

10. 切面朝下， 變成2朵小花

11. 將每朵小花花瓣稍作調整， 使其更像盛開的花朵

12. 依次做好所有花朵， 蒸鍋加好水， 鋪上濕潤的屜布， 將花朵生胚排放好， 各花朵之間留好距離， 蓋蓋， 再次醒發15分鐘

13. 開大火， 上氣後蒸15分鐘關火， 不要立即掀蓋， 燜2-3分鐘再開蓋， 防止皺縮， 開蓋後趁熱取下屜布， 防止花卷底部粘到屜布上

以上就是南瓜花卷如何進行製作， 就是簡單的製作方法需要的食材和製作方法的都是比較簡單的。 主要是運用了以南瓜的主要的營養功能， 南瓜麵粉能一起做成一種澱粉性的食物，