拌面臊子的做法

不健康的飲食往往會成為疾病發生的誘發因素， 假如我們不希望自己的身體出問題， 那就不要隨便在外在吃飯， 可以的話還是自己做比較好， 拌面臊子的做法比較簡單， 即使平時沒怎麼做飯， 也可以通過簡單的學習就掌握好。

1、食材備好， 黃豆提前泡幾個小時， 木耳腐竹提前泡發

2、所有切丁

3、肉泥用料酒、花椒粉醃好， 我用的是剩餃子餡

4、韭菜切小段

5、油熱7成下肉泥炒至發白，

6、倒所有食材， 加平於食材的水， 加鹽、醬油、五香粉、花椒粉煮

7、煮約3分鐘加韭菜段略攪即可

8、盛出

拌面臊子這道菜的烹飪過程中， 要注意調料的把握， 下了醬油不要再下太多的鹽， 否則會影響口感。