核桃仁的23種吃法是什么？

核桃的營養價值特別高， 核桃不僅能夠補腦， 并且還能夠預防便秘以及降血糖， 愛美的女性經常吃核桃還能夠抗衰老， 對身體健康是非常有好處的， 核桃在日常生活中的吃法也是很多的， 核桃可以直接食用， 還可以做成各種各樣的美食來食用， 味道都是非常好吃的， 下面介紹核桃仁的23種吃法。

芝麻核桃仁

材料：核桃仁， 芝麻， 蜂蜜， 糖， 黃油。

做法

1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。

2、取出， 加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下， 再放微波爐加熱1分鐘。

3、取出再攪拌均勻， 再放進微波爐加熱2分鐘。

4、撒芝麻攪拌一下， 冷卻后就能吃了， 一點也不輸外面買的。

香酥核桃仁

材料：核桃仁， 蜂蜜。

做法

1.核桃仁， 快速地沖一把， 洗去上面的浮土。

2.蜂蜜， 夠糊滿核桃仁表面的就行了。

3.鋪滿烤盤， 烤箱150度， 守在旁邊看著， 顏色有變化了就翻翻， 全都變顏色了就拿出來涼涼。

掛霜核桃

材料：核桃仁 白糖 水 食用油。

做法

1 核桃仁用水沖洗， 去雜質。

2 我們需要先把核桃洗干凈， 然后將核桃仁和糖放入水中燒開的糖水煮3-5分鐘， 撈出瀝干水分(水里加入少許鹽要想甜來點鹽)。

3 鍋里倒油。 (放一個桃仁， 微微的冒小泡就可以了)

4 倒入桃仁小火慢炸。 用勺子翻動使其受熱均勻。

5 炸好的桃仁， 撈出瀝油攤涼。 (因為有熱度， 顏色會加深)

6 糖和水的比例是2;1， (水多了熬糖的時間久會長些)。

7 先小泡， 把糖里的水分燒干， 泡泡會由大變小并且越來越慢。

8 倒入炸好的桃仁。

9 拌勻并關火。 (要是糖漿多了就小火翻炒收汁)

10 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。

11 越鏟越松散， 冷卻后變成糖霜均勻的掛在上面。

小訣竅

糖和水的比例是2;1， 薄薄的掛一層白糖， 吃起來不會覺得膩。

每天食用的核桃量3-5個。 正在上火或腹瀉的人不能食用。

酒醉核桃仁

材料：核桃250克， 雞蛋清25克， 白酒50克， 冰糖150克， 蜂蜜25克。

做法

1.湯碗內放入冰糖、蜂蜜， 加水150毫升化開， 再加雞蛋清攪拌均勻;

2.炒鍋置中火， 下水200毫升燒開， 放入攪拌好的雞蛋清糖水， 再開后攪勻， 撇去浮沫;

3.核桃去殼， 核桃仁下鍋燒開， 加入古井貢酒， 盛入碗內即成。