吃蓮霧的禁忌有哪些？
蓮霧是一種水果， 並且它的營養價值也很高， 比如， 蓮霧富含水分， 是一種清熱解暑的水果。 除此之外它還可入藥， 具有潤肺止咳的功效。 並且蓮霧不僅可以生食， 也可以與蘋果等水果涼拌， 還可以風乾製成蜜餞或榨成果汁食用。 但是因為它是一種寒性水果， 食用過多， 會對身體造成影響， 下面給大家介紹下關於蓮霧的食用禁忌。
蓮霧的食用禁忌
1、糖尿病患者， 便秘者不宜多吃。
2、脾胃虛寒者不宜多食， 多食會令人泄瀉。
3、蓮霧不耐貯藏， 一般室溫下只能貯存一周， 因此購買之後要儘早食用。
4、蓮霧底部比較容易藏有髒東西， 要用水沖洗乾淨， 略泡些鹽水後再吃更好， 吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。
如何選擇好吃可口的蓮霧
1， 大小。
一般以幾粒一台斤為准， 4粒以下一台斤為上品， 4-5粒一台斤為中上品， 5-6粒一台斤為中品， 6-7粒一台斤為次品， 7粒以上為下品。
2， 甜度。
一般消費者對甜度高低只能以主觀的“口舌”來分辨， 甜不甜因人而異， 而一般以糖度計(Brix 0-32%)測定， 15度以上極甜， 12-15度很甜， 10-12度甜， 8-10度稍甜， 8度以下不甜。
3， 肉質。
消費者可以刀片將蓮霧重從中橫切， 果肉越厚， 海棉質越少(即中間海棉狀)， 即表示品質越優。
4， 色澤。
色澤於蓮霧之可口並沒有絕對的關係， 且會隨著季節變化而變化， 一般於冬季顏色最深(有時深至暗紫色)， 隨著氣候漸漸地轉熱， 蓮霧顏色也漸漸地變淡。 一般冬季蓮霧顏色越接近紫色， 表示越成熟， 而糖度也越高， 表皮以布料輕輕擦拭後越光亮者， 品質也相對越高。
