烤培根金針菇卷
烤培根金針菇卷， 我們其實經常可以在很多的燒烤攤位面前看到的。 相信很多人第一次看到培根金針菇卷的時候， 應該是被它的外表所吸引的。 從外表看， 培根金針菇卷應該是非常好吃的。 但是吃過之后， 很多人就會有失望之情， 因為培根金針菇卷的味道和自己想像中的還是有一定的差距的。 其實， 烤培根金針菇卷的味道還是很不錯的。
一般我們都會把一件事情或者食物來和我們腦海中的作比較， 其實是不具備可比性的， 因為大多數人在腦海中， 一般都是會把食物或者事物美化的。 就拿烤培根金針菇卷來說， 我們在吃到烤培根金針菇卷的時候一般都會失望的， 因為這是和我們美化的烤培根金針菇卷來比的。 但是， 其實烤培根金針菇卷的味道是很好的。 下面就來說說烤培根金針菇卷的做法。
做法一
主料：培根4片、金針菇160克
調料：黑胡椒適量
培根金針菇卷的做法
1.金針菇整把清洗干凈， 瀝干水分， 切去根部
2.準備好牙簽8根、黑胡椒粉、金針菇， 培根從中間切開， 每塊分成兩份
3.鋪開一份培根， 取1小把金針菇放在培根的一頭
4.把培根卷起來， 把金針菇卷在里面
5.用一條牙簽封口， 依次卷好8個培根卷
6.烤盤鋪上錫紙， 把培根卷間隔擺放在烤盤上， 灑上黑胡椒粉
7.預熱烤箱200度
8.烤盤放進烤箱， 中層， 上下火， 15分鐘， 中間翻面一次(溫度和時間請根據自家的烤箱稍作調整)
9.烤好的培根金針菇卷， 趁熱吃更美味
做法二
食材食譜熱量：1004.5(大卡)
主料：培根 150克 金針菇 100克10
方法/步驟
1金針菇洗凈， 盡量攥干水分， 把金針菇切成比培根寬度略長的段。 大蒜搗碎成蒜泥， 黃油微波融化， 加入蠔油調和成蒜香黃油醬料(黃油：蠔油=1：1)。
2培根抹上醬料， 放上金針菇。 卷成卷， 放在烤盤里(盡量卷緊， 封口朝下， 這樣才不會烤散， 也可以用牙簽固定封口處)。 烤箱預熱170度， 放入烤盤， 烤8分鐘左右(根據自家烤箱功率調整時間， 培根表面微焦、散發出濃郁的蒜香即可)。
3香菜一根， 保留最下面葉子， 把培根卷擺在香菜梗兩邊， 呈鞭炮的形狀， 撒上熟芝麻。
注意事項
蒜盡量搗碎， 蒜香散發更濃郁。 蠔油是咸的， 培根本身也是咸的， 一定不要再放鹽。 如果懶省事， 直接用秘制醬料拌在金針菇里， 平鋪在烤盤里， 蓋上培根片， 直接上下火烤， 也很好吃。
通過上面文章關于烤培根金針菇卷做法的詳細介紹， 我們可以清楚地知道了烤培根金針菇卷的具體做法步驟。
