板栗養胃嗎 板栗怎麼做好吃

板栗的營養價值是比較高的， 含有蛋白質、脂肪、維生素B、灰分等營養物質。 很多朋友雖然比較喜歡吃板栗， 但是對板栗的功效卻是不怎麼瞭解的。

有人說吃板栗可以養胃， 也有人說吃板栗不消化， 那麼， 板栗養胃嗎？板栗怎麼做好吃呢？

1、板栗養胃

吃板栗可以健脾養胃， 能緩解反胃的症狀， 所以， 吃板栗是可以起到一定的養胃作用的。 但是， 胃不好的人， 不建議吃板栗。 比如存在胃潰瘍的朋友， 不宜吃板栗， 否則會導致胃酸分泌過量， 從而刺激胃黏膜。 另外， 消化不良的人也不建議吃板栗， 因為吃板栗容易脹氣。

2、水煮板栗

主要材料為新鮮板栗、食鹽。 具體的做法很簡單， 首先將新鮮板栗清洗乾淨， 然後放入電壓力鍋中， 並加入適量的冷水和食鹽， 轉到煮飯鍵， 煮熟後撈出即可食用。

3、紅燒栗子雞

主要材料為新鮮板栗、雞肉、食鹽、醬油、味精、高湯、料酒、白砂糖、蔥、生薑。

具體的做法如下：第一步， 將新鮮板栗放入沸水中煮三分鐘， 撈起過冷水後去殼。 第二， 將雞肉洗淨切塊， 蔥切段， 生薑去皮切片。 第三步， 鍋中熱油， 放入蔥段和薑片爆香， 然後倒入雞塊翻炒， 等到雞肉變色後， 加入醬油、食鹽、白砂糖， 快速翻炒均勻。 第四步， 加入高湯、料酒、板栗肉， 翻炒均勻後， 轉中小火煮20分鐘。 第五步， 出鍋前放入適量的味精即可。

板栗養胃嗎？板栗具有健脾養胃的效果， 所以， 吃板栗能起到養胃的作用， 但是， 患有胃病的朋友， 比如胃潰瘍、消化不良等， 建議不要吃板栗。 另外， 為大家介紹了板栗的兩種做法， 都是比較常見的， 味道也不錯， 愛吃板栗的朋友可以按照相關的步驟來嘗試著做一下。