美容養生

少吃紅色食物可以減肥嗎?

法國科學家的一項最新研究結果顯示, 根據食物顏色選擇飲食可以幫助減肥。 綠色、白色、黑色的食品一般是低熱量食物, 是幫助減肥的食品。 他們不僅熱量低, 而且食物纖維含量豐富。

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綠色食品主要指各種綠色蔬菜, 如嫩筍、菠菜、鱷梨、捲心菜, 還有橄欖油, 這些食物色彩中性, 本身都不含高脂肪, 又有豐富的營養元素。 而很多人在減肥期間容易心情受到影響, 吃點綠色食品有利於穩定心情和減輕緊張情緒。 而且綠色食物的各種營養物質豐富而均衡, 特別是維生素的含量豐富。

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白色食品對食欲有一定的抑制作用。 白色食品, 例如蘿蔔、豆腐、牛奶、米飯、拉麵和優酪乳, 減肥期間在飲食中添加一些這類食物, 有助於調節視覺與安定情緒, 對於高血壓、心臟病的減肥者益處多多。

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黑色食品如黑芝麻、核桃、黑木耳、靈芝、海帶、黑魚、烏雞等所含有害成分極少且營養成分齊全, 可以給減肥人群帶來充分的營養, 又不會給虛弱的身體帶來負擔, 尤其對於患有動脈硬化、冠心病、腦中風等疾病的減肥者可以多吃些。

紅色、橙色的食物是最能刺激食欲, 會讓人不知不覺多吃幾口, 這樣很容易為肥胖埋下隱患。 因此, 這些顏色的食物適合作為減肥期間早餐的顏色, 給每天一個振奮的開始。 但午餐、晚餐就要少吃一些此類食物了, 就拿吃水煮魚來說, 看到紅彤彤的顏色就非常有食欲了, 雖然吃魚不會增肥,

但是吃了辣椒就會開胃, 胃口好了, 別的食物也會多吃, 脂肪則在不知不覺中累積。

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小貼士:

人體對這五類食品每天所需要的量按照顏色由深到淺而遞增, 即人體每天對白色食品需要的量大於黃色食品, 大於紅色食品,

大於綠色食品, 大於黑色食品。 減肥期間, 每天要注意按此規律將各種顏色的食物進行搭配, 從而平衡膳食營養, 更有利於健康減肥。