消滅家庭健康殺手 冰箱必須定期消毒

在日常生活中， 很多人認為冰箱是低溫電器， 消毒與否對健康影響不大。 其實， 冰箱在常用溫度條件下， 多數微生物只是處於被抑制狀態， 並不能完全被殺死;另外， 由於冰箱中生熟食品的混放， 也容易造成交叉污染， 從而成為潛在的健康“殺手”。

據有關部門對使用中未消毒的冰箱檢測表明， 有的冰箱細菌總數高達1萬~3萬個/平方釐米， 其中大腸桿菌每平方釐米也多達數百個， 成為名副其實的“污染箱”。 因此， 定期對冰箱進行清洗消毒， 是必不可省的重要事項， 每月至少應堅持進行一次消毒。

常用的消毒方法

冰箱消毒前， 首先要拔下電源插頭、停機， 然後取出內部存放的食品， 除霜並擦淨內膽及附件後， 實施消毒。 消毒方法可任選以下一種：

用軟布蘸取75%酒精或醋酸溶液或0.1%新潔爾滅溶液擦拭， 關閉箱門15~30分鐘， 然後用清水擦洗並揩幹。

用0.05%~0.1%過氧乙酸溶液噴霧， 然後關閉箱門20~30分鐘。

用2%鹼性戊二醛水溶液噴霧， 然後關閉箱門30分鐘。

消毒時的注意事項

過氧乙酸溶液濃度過大， 對金屬有一定的腐蝕作用， 故使用濃度不應超過1%。

戊二醛溶液氣味較小， 毒性輕微， 對金屬、塑膠無腐蝕作用， 其消毒作用在鹼性條件下更好。 應在使用前加入0.3%碳酸氫鈉活化， 但鹼性戊二醛的穩定性較差， 故最好現用現配為宜。

不可用水龍頭或盆水沖洗、噴淋冰箱。

沾上的油蹟、污垢應用軟布和中性洗滌劑擦淨， 磁性門封條極易吸附髒物， 尤其是箱門下邊的門封條， 應特別注意清洗。

有的冰箱的蒸發器為鋁制， 其上不能接觸酸性或鹼性消毒劑， 若表面一旦沾上， 應立即清洗乾淨， 以免酸、堿溶液與鋁發生化學反應， 使蒸發器因腐蝕而損壞。

應禁止使用有異味或含有毒性的消毒藥劑進行消毒。 如來蘇兒溶液中含有甲酚類有毒物質;去污粉消毒作用甚微， 且易造成冰箱劃痕;漂白粉精片等對金屬有一定的腐蝕作用， 並且在低溫條件下， 揮散能力弱， 達不到消毒效果，

不管採用何種消毒方法， 消毒完畢均應用清水擦洗冰箱， 然後揩幹。 特別是用酒精等揮發性化學藥品消毒後一定要用清水擦淨， 否則， 因為冰箱溫控器觸點工作時可能會產生電弧， 存在爆炸的危險。