健康食譜

跟著學的(經典奶香吐司)的做法

現在人們的壓力普遍都比較大, 其實, 除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外, 有很多食物也能起到一定的減壓作用, 在平時生活中不妨多多利用, 跟著學的(經典奶香吐司)的做法非常簡單, 即便平時不怎麼做飯, 也很容易就可以學會。

1、準備好所需要的材料。

2、我就是用這樣的普通麵粉做的糕點。 (這是我樓下給我的兩袋麵粉), 我一般都買(天狗牌麵粉)。

3、買把麵粉倒入麵包桶裡, 在把酵母粉放進去。

4、在把糖放進去。

5、奶粉也放進去。

6、鹽也放進去。

7、把牛奶放進去

8、雞蛋也放進去

9、最後放煉乳。

10、開始揉面,我的機器是自動的,就按1鍵就可以了。

11、鍵是慢擋,揉一會,就會跳到2鍵上,進入快速揉面。揉到一定時間就停止了,停止工作15分鐘,在開機進行二次揉面,這樣操作兩次。

12、第三次揉面前,把黃油放進去,和上面操作一樣,兩次揉面,已經達到擴展了,共四次揉面。

13、這就是揉出的膜。

14、面揉好了,開始第一次發酵。

15、發酵到2倍大,用手指戳一下麵團,不沾手指為發酵好。

16、取出發酵好的麵團,進行分割,用手揉幾下,開始鬆弛15-20分鐘。

17、取一塊鬆弛好的麵團,用擀麵杖擀成牛舌頭狀。

18、由上或者是又下卷起。,全部整理好。

19、在進行二次操作,把卷好的麵團,口朝上在擀一次,並卷起。

20、卷好的麵團,就是這麼樣大小的。

21、擺入模具盒裡,進行二次發酵,烤盤放入開水,把模具盒放在烤網上,關閉所有開關,把時間定在60分鐘。

22、二次發酵九成滿,就可以了。

23、烤箱預熱,200度,中層烤40分鐘。(根據自家的烤箱來定溫度)

24、烤好了,取出來,立即扣出模具來。

25、認為是一隻手拍照,所以,只有用一隻手來看拉絲的情況了,很好的拉絲啊!

26、好吃,下次繼續用此配方。

跟著學的(經典奶香吐司)的做法簡便,精華所在也在醬汁的製作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。

10、開始揉面,我的機器是自動的,就按1鍵就可以了。

11、鍵是慢擋,揉一會,就會跳到2鍵上,進入快速揉面。揉到一定時間就停止了,停止工作15分鐘,在開機進行二次揉面,這樣操作兩次。

12、第三次揉面前,把黃油放進去,和上面操作一樣,兩次揉面,已經達到擴展了,共四次揉面。

13、這就是揉出的膜。

14、面揉好了,開始第一次發酵。

15、發酵到2倍大,用手指戳一下麵團,不沾手指為發酵好。

16、取出發酵好的麵團,進行分割,用手揉幾下,開始鬆弛15-20分鐘。

17、取一塊鬆弛好的麵團,用擀麵杖擀成牛舌頭狀。

18、由上或者是又下卷起。,全部整理好。

19、在進行二次操作,把卷好的麵團,口朝上在擀一次,並卷起。

20、卷好的麵團,就是這麼樣大小的。

21、擺入模具盒裡,進行二次發酵,烤盤放入開水,把模具盒放在烤網上,關閉所有開關,把時間定在60分鐘。

22、二次發酵九成滿,就可以了。

23、烤箱預熱,200度,中層烤40分鐘。(根據自家的烤箱來定溫度)

24、烤好了,取出來,立即扣出模具來。

25、認為是一隻手拍照,所以,只有用一隻手來看拉絲的情況了,很好的拉絲啊!

26、好吃,下次繼續用此配方。

跟著學的(經典奶香吐司)的做法簡便,精華所在也在醬汁的製作,喜歡酸甜口味的,可以加點番茄或蘋果醋,淋上菜肴,下飯菜肴即刻成為盤中餐。