龍利魚柳的家常做法

龍利魚柳也就是用龍利魚肉製成的， 喜歡吃的人還是很多的。 那麼， 龍利魚柳的家常做法有哪些呢?對於熟悉的人而言， 這個也並不是多困難的。 龍利魚是很多人平時喜歡吃的一種魚， 它不僅味道鮮美， 而且肉質嫩滑， 吃起來沒有一點兒肥膩的感覺， 和很多其他的魚一點都不一樣。

龍利魚柳也是很多人普遍喜歡的一種關於龍利魚的吃法， 當然生活中關於龍利魚柳的家常做法有很多種， 最常見的就是香焗龍利魚柳和龍利魚柳蒸蛋。 那麼下面就來詳細介紹下香焗龍利魚柳和龍利魚柳蒸蛋的具體做法。

香焗龍利魚柳的做法

材料：龍利魚柳3塊

醬汁材料：松仁2湯匙， 蒜頭2瓣， 羅勒(可以用其他香草， 滋味又不同咯)、黑胡椒碎、鹽適量、橄欖油5湯匙

醬汁做法：

1、將松仁裝入一保鮮袋， 用擀面棒壓碎， 備用;

2、蒜頭剝去外皮， 放入一保鮮袋， 用擀面棒壓爛， 備用;

3、將壓碎的松仁、蒜蓉、羅勒、黑胡椒碎、鹽倒入碗中， 加橄欖油拌勻即可。

做法：

1、龍利魚柳解凍， 用紙巾吸幹水分， 把醬汁均勻塗抹在魚柳兩面， 醃制20分鐘;

2、烤盤上鋪上錫紙， 龍利魚柳排放其上， 放入已預熱烤箱200度烤25分鐘即可(烤制時間視烤箱及魚柳厚薄而定， 我的魚柳雖解凍， 但還是冰的)。

龍利魚柳蒸蛋的做法

主料：雞蛋3個、龍利魚柳30克

調料：食鹽4克、醬油2克、生粉1把、橄欖油1小勺、小蔥2根

1.將龍利魚柳切成薄片放入碗中， 再加入生粉， 鹽和少量的雞蛋清;抓勻後醃制十分鐘;

2.將三個雞蛋放入碗中， 加入適量的鹽;攪拌均勻後再加入1倍的水一起攪拌均勻;

3.將攪拌均勻的雞蛋液過濾倒入盤中;覆蓋上保鮮膜， 放在已開鍋中蒸上七分鐘;

4.從鍋中拿出，

5.再覆蓋上保鮮膜， 放在鍋中繼續蒸上五， 六分鐘;拿出來去掉保鮮膜後趁熱加入橄欖油;

6.再在上面均勻的澆上些美極鮮醬油;最後撒上些香蔥末。

通過上面對於龍利魚柳的家常做法中的香焗龍利魚柳和龍利魚柳蒸蛋做法的具體介紹， 相信很多人現在對於龍利魚柳有了更深一步的看法。 龍利魚肉質鮮美， 而且脂肪含量低， 營養價值高， 所以適合大家在以後的生活中經常性的食用， 但是每次吃的時候， 注意不要一次吃太多就好。