茶樹菇燉雞湯

湯是生活中很常見的， 它的種類很多， 而且不同的湯含有的營養元素不同， 湯中常含有的就是蛋白質、維生素和其他礦物質， 這些對人體營養補充都是有著很好的幫助， 同時也是人體每天所需要， 尤其是對維生素和蛋白質的增加， 都是每天進行， 那茶樹菇燉雞湯中， 茶樹保護的一些礦物質元素就很多。

那茶樹菇燉雞湯做法如何呢， 也是很多人不太瞭解， 因此對它在製作前， 也是要進行詳細諮詢， 使得對那它的製作方法， 都是有著更好認識， 知道如何做最佳， 利於身體健康。

茶樹菇燉雞湯：

材料：

全雞一隻， 幹茶樹菇50克， 薑一塊， 蔥一棵， 八角少許， 花椒少許， 醬油少許， 白糖少許， 鹽適量， 香菜少許。

做法：

1.將幹茶樹菇洗淨用溫水泡30分鐘， 瀝幹水分， 薑切片， 蔥切斷兒

2.雞洗淨， 剁成小塊， 入沸水焯去血沫撈出備用

3.鍋裡放油， 大火加熱炒鍋中的油，

4.放入茶樹菇翻炒， 加入白糖， 醬油繼續翻炒， 炒勻後加入能沒過所有食物的開水

5.湯汁沸騰後改中火， 先燉30分鐘， 再放入鹽後燉20分鐘左右， 湯汁收濃， 撒上蔥花和香菜即可。

通過以上介紹， 對茶樹菇燉雞湯做法也是有著一些瞭解， 在製作上都是可以按照以上的方法進行， 但是要注意的是， 在食材搭配上， 儘量要按照要求進行， 這樣對人體健康的幫助， 也是有著很好的效果， 而且這樣湯對滋補身體效果是非常不錯的。