藥膳養生：八款營養助眠湯譜讓失眠放過你

柏子仁燉豬心

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柏子仁性味甘、辛、平， 可寧心安神， 潤腸通便， 止汗;豬心性味甘、咸、平，

功效：養心， 安神， 補血， 潤腸。 適應症：心悸， 怔忡， 失眠， 腸燥便秘等。

蓮子百合瘦肉湯

蓮子性味甘、澀、平， 入心、脾、腎經， 能養心、益腎、補脾、澀腸;百合性味甘、微苦、平， 入心、肺經， 有潤肺止咳、養陰清熱、清心安神、益氣調中等功效。

蓮子50克， 百合50克， 豬瘦肉250克切塊， 加水煲湯。

適應症：神經衰弱， 心悸失眠， 病後體弱等。

功效：益氣調中， 補虛損， 交心腎， 安神， 益智， 清心。

合歡花蒸豬肝

合歡花性味甘、平， 入心、肝、脾經， 能舒鬱， 理氣， 安神， 活絡：豬肝性味甘、苦、溫， 入肝經， 能補肝， 養血， 明目。 每次用合歡花(幹品)10克， 加水少許， 泡浸4～6小時， 豬肝100～150克切片， 同放碟中， 加食鹽少許調味， 隔水蒸熟， 食豬肝。

適應症：失眠，

功效：清風明目， 舒鬱理氣， 養肝安神。

甘草小麥紅棗湯

甘草性味甘、平， 入脾、肺經， 能和中緩急， 潤肺， 解毒：小麥性味甘、涼， 入心、脾、腎經， 能養心、益腎、除熱、止渴：紅棗性味甘、溫， 入脾、胃經， 能補脾和胃、益氣生津、調和營衛。 每次用甘草10克， 小麥30克， 紅棗5枚， 清水兩碗， 煎至一碗， 去渣飲湯。

適應症：癔病、神經衰弱、失眠、盜汗等。

功效：和中緩急， 養心安神， 補脾和胃。 酸棗仁湯

將酸棗仁三錢搗碎， 水煎， 每晚睡前一小時服用。 酸棗仁能抑制中樞神經系統， 有較恒定的鎮靜作用。 對於血虛所引起的心煩不眠或是心悸不安有良效。

桂圓蓮子湯

取桂圓、蓮子各二兩煮成湯， 具有養心、健脾、寧神、補腎的功效， 最適合於中老年人、長期失眠者服用。

安神湯

生百合五錢蒸熟， 加入一個蛋黃， 以200毫升水攪勻， 加入少許冰糖， 煮沸後再以50毫升的水攪勻， 於睡前一小時飲用。 百合有安神、清心、鎮靜的作用， 經常飲用， 可收立竿見影之效。

三味安眠湯

酸棗仁三錢， 麥冬、遠志各一錢， 以水500毫升煎成50毫升， 於睡前服用。 以上三種藥材均有甯心安神鎮靜的作用， 混合有催眠之效果。

靜心湯

需要龍眼肉、川丹參各三錢， 以兩碗水煎成半碗， 睡前30分鐘服用。 可達鎮靜的效果， 尤其對心血虛衰的失眠者， 功效較佳。