養生菜秋葵得這麼吃

秋葵這兩年越來越火了， 很多主打養生主題的餐廳都會拿它入菜， 但周圍不少朋友卻不知道該如何烹調它。 給大家推薦一種特別簡單的吃法——白灼秋葵。

原料：秋葵15根、薑3片、醬油2茶匙、香醋1茶匙、糖1/3茶匙。

做法：秋葵洗淨切掉根部， 薑切細絲， 所有調料放入碗中調勻。 燒一鍋水， 水開後， 加入一點點鹽， 幾滴油， 放入秋葵， 煮4分鐘撈出， 瀝幹水分， 盛盤。 薑絲擺在秋葵上， 淋入調料即可。

溫馨提示：1。 秋葵應放在冰箱冷藏室保存， 注意別磕碰出外傷， 否則很容易爛。 2。 秋葵最好整根煮， 並且時間不要過長， 4分鐘剛好， 這樣能很好地保住營養成分不流失。