酸辣綠豆芽的做法

酸辣綠豆芽是生活中比較常見的菜肴， 由於食材比較簡單， 並且烹飪的比較簡單， 深受很多人的喜愛， 並且酸辣綠豆芽的營養比較豐富， 可是一般人都是在飯館吃的酸辣綠豆芽， 很想知道酸辣綠豆芽的做法。 那麼， 酸辣綠豆芽的做法是什麼呢?下面咱們就來看看酸辣綠豆芽的做法。

主料

綠豆芽、青椒、幹辣椒、蒜瓣、蔥花

輔料

鹽、十三香、米醋、雞精、花椒

輔料

鹽、十三香、米醋、雞精、花椒

做法

1.綠豆芽去根洗淨(我這次偷懶沒去根)， 青椒切絲， 蔥切蔥花， 蒜瓣拍扁切小， 幹辣椒從中間弄斷。

2.鍋中入油， 入花椒， 小火慢慢逼出花椒的香味， 待花椒要糊時撈出不要。

3.鍋中入幹辣椒， 炒出辣味加入蔥花、一半蒜粒， 還有青椒絲， 轉大火炒出香味倒入豆芽翻炒。

4.翻炒幾下後， 加少許十三香， 加鹽， 淋入少許生抽， 翻炒均勻， 炒至出水， 或鍋幹的很的話加入適量清水， 待豆芽快熟時，

上面就是對酸辣綠豆芽的做法的介紹， 希望對大家的認識有説明。 酸辣綠豆芽的食材都是我們生活中相當常見的食材， 並且製作的方法很簡單， 只要大家能夠認識烹飪的過程， 這樣還是能夠製作出比較美味兒的酸辣綠豆芽的， 大家趕緊試試吧。