皮皮蝦死了能吃嗎，美食達人告訴您
皮皮蝦是海鮮中最常見的一種， 它的味道很鮮美， 肉質細嫩， 我們平時吃皮皮蝦的時候都要注意它的新鮮程度， 死了的皮皮蝦最好不要吃， 但是如果是剛死的沒有其他的味道也是可以吃的。
一、皮皮蝦死了能吃嗎
一般來說， 常溫下死了超過2個小時的皮皮蝦， 都最好不要吃了。 鮮活的皮皮蝦在買回來後， 自然條件下能保持3個小時， 所以建議大家在這段時間內儘快食用完畢。
在冰箱裡面冰死的皮皮蝦， 聞一下如果沒有不新鮮或者是壞了的味道， 還是可以吃的， 如果有異味了， 那麼就不要吃了， 以免吃壞肚子。
看到這裡可能有人要一頭霧水了， 簡單一些說就是， 皮皮蝦死了也是可以吃的， 不過要注意聞聞有沒有腐敗變質的氣味， 如果沒有， 就可以吃；如果沒有， 就不能吃了。
二、皮皮蝦的保存方法
1、水養法
這是最簡單的一種方法了， 用蝦箱或者蝦袋加個電泵就可以了。 不過這種方法保存不會很理想， 因為蝦會在水中游來遊去， 這樣就會消耗掉很多的體力， 以至於大大減低了其活動能力。
2、冰箱冷藏法
這種方法是比較常見的一種方法， 取一隻膠盒， 在裡面墊上濕毛巾（濕紙巾）， 然後把皮皮蝦放進去， 上面再鋪一層濕毛巾（濕紙巾）， 然後放入冰箱中冷藏。 注意不能直接把膠盒放冰箱裡， 蝦會被凍死的， 一定要放濕毛巾（濕紙巾）， 保證濕度。
3、沙養法
這種方法比較少見， 同樣是準備一個膠盒， 加上一些手揪及通風口， 再鋪上一層一至二寸的幼沙， 幼沙最好就是採用海灘上的海沙，
三、皮皮蝦怎麼做好吃
鹽水皮皮蝦
材料：皮皮蝦、青紅椒、鹽、薑汁、玫瑰露
做法：1、把皮皮蝦用清水沖洗幾遍，
2、鍋里加上適量的清水， 並加入一些鹽、薑汁， 再點上幾滴玫瑰露
3、將味道調和好以後， 將洗淨的皮皮蝦放入鍋中， 用中火燒煮。
大概3分鐘， 皮皮蝦的顏色由青變粉， 此時的蝦肉熟得剛剛好， 可直接將皮皮蝦撈出裝盤， 再撒上一些切好的青紅椒絲， 一盤清淡爽口、原汁原味的美味鹽水皮皮蝦就做好了。
特點：做好的鹽水皮皮蝦看上去粉嫩晶瑩，
