獨家酸菜的做法

現在有許多人失去了自己做飯的興趣， 除了工作過於繁忙外， 還有一個很大的原因就是做飯程式過於複雜， 其實， 獨家酸菜的做法很簡單， 所需要的步驟不多， 只要不是太笨， 都可以很快學會的。

1、取白菜最硬的部分， 將其洗淨。

2、切成小塊， 放於碗中， 以備待用。

3、取適量老壇中的酸水放於白菜中。

4、加入適量鹽， 均勻攪拌， 醃制約兩天。

5、當白菜時間泡夠後， 切入少量青椒， 以備待用。

6、鍋中倒入適量植物油，

7、當油燒熱至八成， 爆香青椒。

8、隨即倒入酸白菜， 進行翻炒。

9、翻炒香後， 加入少量味精。

10、當香味翻炒均勻後，關火盛入碗中。就這樣，獨家酸菜便做好了～

幸福美好的一家子圍在一起吃獨家酸菜，想想就特別幸福吧！小孩子也可以學的一道食譜，過程也能夠培養與孩子的感情，真的特別棒！

10、當香味翻炒均勻後，關火盛入碗中。就這樣，獨家酸菜便做好了～

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