冬瓜籽的功效與作用

冬瓜全身都是寶貝， 不光是冬瓜肉可以食用， 冬瓜皮有清熱消毒的作用， 冬瓜子的功效與作用比較突出。 冬瓜子就是冬瓜的種子， 呈扁平的橢圓形， 味道有些特別， 可能有些人會接受不了這種味道。 冬瓜子常被藥用， 也可以通過微火炒食用， 用來潤肺化痰、痰熱咳嗽。 早在《神農本草經》中就有記載。

一般冬瓜子都會被忽略扔掉， 但是不能小看冬瓜子的功效與作用， 夏天這麼炎熱的天氣很容易中暑， 利用冬瓜子就可以解決這個問題， 並且沒有任何的副作用。

冬瓜子種子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。 同屬植物Benincasa
ccrifera種子的脂肪油中含亞油酸62.3%， 油酸21.9%， 飽和脂肪酸15.6%， 種子中並分離出少量腺嘌呤， 胡蘆巴堿等。

冬瓜子性涼， 味甘。 具有清肺化痰， 消痛排膿， 利濕的功效， 中醫臨床用來治療痰熱咳嗽， 肺癰， 腸癰， 白濁， 帶下， 水腫， 腳氣等症。

冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

冬瓜子含有豐富的蛋白質， 脂肪， 脲酶， 皂苷B族維生素等。 冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸， 其中主要成分也是亞油酸， 它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂， 有助於防治冠心病;

冬瓜子中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤， 並使肌膚細嫩光滑， 頭髮烏黑光澤;另外冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。

乾燥種子呈扁平的長卵圓形或長橢圓形， 長1釐米左右， 寬約6毫米。 外皮黃白色， 有時有裂紋， 一端純圓， 另一端尖， 尖端有2個小突起， 其一較小者為種臍;另一突起較大， 上有一明顯的珠孔。 邊緣光滑(單邊冬瓜子)或兩面邊緣均有一環形的邊(雙邊冬瓜子)。 剝去種皮後， 可見乳白色的種仁， 有油性。 氣微， 味微甜。 以白色、粒飽滿、無雜質者為佳。

冬瓜子的功效與作用中， 保健、抗衰老的作用是比較受人重視的。 特別是抗衰老的作用， 這是多少愛美女生夢寐以求的事情， 都可以通過冬瓜子來解決， 所以在平時吃冬瓜的時候， 一定要記得留下冬瓜子， 以備後用。