胡蘿卜玉米餃子餡做法
餃子在飲食當中是常見的一種食品， 在北方更是常見， 特別是在一些重要的節日當中， 往往是少不了餃子的出現。 胡蘿卜玉米餃子是常見的一款餃子類型， 各位朋友在家中也是可以根據自己喜歡的餡料進行制作的， 今天要和大家介紹的是胡蘿卜玉米餃子餡的做法， 喜歡芹菜的朋友還可以適當加入一些。
食材用料
餛飩皮 500g胡蘿卜 半個
甜玉米 1根豬肉 600g
雞蛋 1個相克食物姜末 一點點
蔥 1棵相克食物鹽 1/3湯匙
胡椒粉 適量生粉 2湯匙
生抽 幾滴麻油 少量
胡蘿卜玉米肉末餡餃子的做法
1.豬肉洗凈， 先切成塊， 再切成條， 最后切成丁;
2.把豬肉丁剁爛， 這個過程需要耐心， 加入少少的生姜末剁爛;
3.剁好的肉末加入適量鹽， 一點點胡椒粉， 2湯匙生粉， 1個雞蛋拌勻， 用筷子向著同一個方向攪拌至起膠;
4.半個胡蘿卜擦絲， 1根玉米切玉米粒， 1棵蔥切蔥花;
5.全部材料混合， 攪拌均勻， 成為胡蘿卜玉米肉末餃子餡;
6.取適量餃子餡， 放在餃子皮中間;
7.用手指蘸一點水， 涂抹在餃子皮靠里面的邊沿， 把中間捏實;
8.把旁邊捏實;
9.把另外一邊也捏實;
10.把旁邊的折角， 分別捏向中間;
11.另外一邊也同樣地， 把旁邊的折角往中間捏實;
12.排排坐，
13.平時買東西回來的墊碟洗干凈攢著， 用來裝餃子， 餛飩， 既方便又容易擺放， 一碟碟的用保鮮袋封好， 放進冰箱急凍， 煮的時候拿出來;
14.水煮餃子也好， 蒸餃子也好， 蘸點陳醋來吃， 好美味;
15.皮薄餡足的餃子， 你喜歡嗎?
胡蘿卜的功效與作用有哪些?
一、改善視力：胡蘿卜富含的β胡蘿卜素會在肝臟中轉化為維生素A，
二、抗衰老：β胡蘿卜素還能在機體正常新陳代謝中扮演抗氧化劑的作用， 幫助細胞減緩老化的過程。
三、避免曬傷：維生素A和抗氧化劑能夠保護皮膚免受陽光危害， 多吃胡蘿卜還可以預防痤瘡、皮膚干燥、色斑、暗瘡、膚色不均以及過早出現皺紋。
四、美容：胡蘿卜常作為廉價卻有效的面膜成分之一。 將搗碎的胡蘿卜泥與蜂蜜混合， 能起到美白淡斑和滋潤的作用。
五、凈化身體：胡蘿卜中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素， 減少肝臟中的脂肪。 纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾， 并加速將其排出體外。
六、保護牙齒和牙齦健康：胡蘿卜就像天然的牙膏， 能去除牙菌斑和食物殘渣。
玉米的功效與作用
1、健脾益胃
大家都知道吃粗糧好處多多， 而且玉米也是很美味的粗糧之一。 玉米味甘， 甜， 適合養胃。 因而有健脾益胃的作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。 例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸， 動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。
3、防癌
玉米不但含有豐富的維生素， 而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多， 也有益于抑制致癌物。
4、美膚護膚功效
粗糧含有重要的維生素B家族、賴氨酸和微量元素硒， 它們的作用是保護神經傳導和腸胃功能。 對皮膚有很好的效果。
5、降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，
6、通便功效
玉米含有豐富的纖維素， 不但可以刺激胃腸蠕動， 防止便秘， 還可以促進膽固醇的代謝， 加速腸內毒素的排出。 雖然玉米的功效眾多， 更是抗眼睛衰老的佳品。 專家提醒， 吃玉米時應注意嚼爛， 以助消化。 另外， 腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃， 并盡量吃新鮮玉米。
7、預防心腦血管疾病
其實經常的食用玉米也是可以幫助我們保護心腦血管， 很多人會問為什么， 這是因為玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。 現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
8、明目
玉米含有維生素B、E家族，對我們的視力有一定的作用。對于晚上看不見東西的朋友們可以多吃玉米哦。
現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。8、明目
玉米含有維生素B、E家族，對我們的視力有一定的作用。對于晚上看不見東西的朋友們可以多吃玉米哦。
