哪些水果營養價值高
哪些水果的營養價值高呢？請專家為我們做解答。
桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養人杏傷人”。 因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸， 其含鐵量居水果之冠。 鐵是人體造血的主要原料， 對身體健康相當有益。
杏子——止咳潤腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿蔔素， 主要用於止咳平喘、潤腸、通便。 但是《本草綱目》記載“生食多， 傷筋骨”。
西瓜——清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語：夏日吃西瓜， 藥物不必抓。 解釋夏天最適宜吃西瓜。 西瓜富含維生素A、B1、B2、C， 葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等， 有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，
西瓜雖好， 但中醫專家認為， 西瓜屬寒性食物， 易傷脾胃， 所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。 正常人也不宜食用過量， 否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是， 夏季感冒發燒的患者經常借助進食西瓜來補水、退燒， 但是由於它屬於甘寒食物， 不宜用於風寒感冒及感冒初期， 非常是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
木瓜——醫治蛋白質消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果， 還有醫療效果。 木瓜中附有一種稱為番木瓜（papain）的重要消化酶， 可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，
鳳梨——分解蛋白質消血塊
每100克鳳梨果實中所含的維生素C高達30毫克， 並附有豐富的水分。 它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質的酵素， 所以它能柔軟肉質、消解血塊。
草莓——降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀， 今日仍在植物性藥品中佔有一席之地。 其葉部煮沸後可當做一種收斂劑， 並能醫治腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍， 更是維生素E的50倍。 葡萄籽附有大量的OPC抗氧化劑， OPC是一種強效類黃酮，
經過我們為您整理的哪些水果的營養價值高， 相信您已經挑選出了最適合自己養生的了。 希望對您的健康有所幫助！
