玉米麵包的做法
想要身體好， 不僅生活習慣要好， 還要注意飲食習慣， 只有健康的飲食才能從根本上保證人體健康， 而在家裡做飯無疑是要比去外面吃來得乾淨、健康的， 玉米麵包的做法簡單， 即便時間有限， 也可以自己在家裡做。
1、準備材料。
2、把材料放入麵包桶， 要先液體後固體的順序放， 糖和鹽對角放， 頂部挖坑放入酵母， 啟動麵包機和麵程式30分鐘。
3、麵包機和麵程式結束後， 取出麵團， 加入軟化的黃油， 把黃油揉到麵團裡。
4、用手揉， 搓， 抻， 摔麵團， 找到適合自己的方法。
5、把麵團揉到“完全階段”， 這個時候麵團可以抻開非常堅韌的薄膜， 不易破。 即使薄膜破了， 破裂得洞口也會呈現非常光滑的圓孔。
6、揉好的麵團團圓， 放進大盆裡， 表面蓋保鮮膜或者濕布， 室溫下發酵。
7、現在是冬季， 室溫24°C， 大約發酵1.5～2小時。 麵團發酵到原來的2～2.5倍大， 用手指蘸麵粉， 在麵團頂部捅一個窟窿。 抽出手指， 麵團既不塌陷， 也不回縮， 保持原狀的話， 麵團就發酵好了。
8、發酵好的麵團， 用手按壓排氣。
9、排氣後的麵團平均分成三份，滾圓，蓋保鮮膜進行15分鐘的中間發酵。
10、取一個年團，用擀麵杖擀成長橢圓形，放入葡萄乾。
11、在長橢圓形面片的下1/3處向上折。
12、長橢圓形面片上面1/3處向下折。
13、把折好的面片旋轉90度，再次擀成長條狀。
14、由上往下卷起來，依次做好三個。
15、把卷好的麵團放入吐司盒底部。放入烤箱進行最後發酵。
16、發酵的麵團長到吐司盒九成滿的時候，蓋上吐司盒蓋。送入預熱好的烤箱中下層，上下火180°C，烤40分鐘左右。
17、取出吐司盒，把吐司盒倒扣在烤網上，趁熱脫模。
18、烤好的玉米麵包。麵包冷卻到和手的溫度差不多的時候，放入保鮮袋，第二天再切片。
競爭激烈，很多人疲于應付，無暇自己做飯，玉米麵包的做法其實很簡單，工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。
9、排氣後的麵團平均分成三份，滾圓，蓋保鮮膜進行15分鐘的中間發酵。
10、取一個年團，用擀麵杖擀成長橢圓形，放入葡萄乾。
11、在長橢圓形面片的下1/3處向上折。
12、長橢圓形面片上面1/3處向下折。
13、把折好的面片旋轉90度，再次擀成長條狀。
14、由上往下卷起來，依次做好三個。
15、把卷好的麵團放入吐司盒底部。放入烤箱進行最後發酵。
16、發酵的麵團長到吐司盒九成滿的時候，蓋上吐司盒蓋。送入預熱好的烤箱中下層，上下火180°C，烤40分鐘左右。
17、取出吐司盒，把吐司盒倒扣在烤網上，趁熱脫模。
18、烤好的玉米麵包。麵包冷卻到和手的溫度差不多的時候，放入保鮮袋，第二天再切片。
競爭激烈，很多人疲于應付，無暇自己做飯，玉米麵包的做法其實很簡單，工作再忙也能好好享受這一美味佳餚。
