金包銀炒飯的做法

也許你朋友很多， 但是你不可能每天都和他們待在一起。 就算是每天待在一起， 但是年輕的你肯定不會自己做菜。 所以， 為了更好地生存， 下面小編就來教你關於金包銀炒飯的做法。

1.雞蛋打入米飯中， 用調羹拌勻， 注意把米飯壓散， 均勻裹上蛋液（如圖）。

2.1熱鍋冷油， 油熱後入裹上蛋液的米飯中火慢慢炒。 這裡需要提醒一下， 裹上蛋液的米飯需要稍微炒久一點， 但也不能太久， 太久會太幹， 可以觀察到米飯開始鬆散， 並且開始在鍋裡面“跳舞”的時候就差不多了。 把握不好的可以隨時嘗一下米飯的軟硬， 按照自己的喜好來決定。

3.2小蔥切蔥花。

4.調入精鹽， 關火後調入蔥花翻勻。

也許你在大酒店吃過金包銀炒飯， 也許你在大排檔也吃過。 但是我相信， 深知做法的你， 自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。