健康生活

“天然食品”未必就健康!

小編推薦:夏天怎樣健康飲食

很多人以為只要進食標著“健康天然”的食品, 便可以確保自己健康, 事實卻未必如此。

乾果:我們一般都高估了它的營養價值,

以為乾果比新鮮水果含有更豐富的營養。 事實上, 正因為乾果只是小食品, 所以很多人都會吃得比一般生果多, 自然也就吸收了更多營養。 另外要引起注意的是, 有些乾果含有用於保持顏色的亞硝酸鹽, 有些人會產生過敏反應, 引起呼吸困難或是氣喘。

戶外飼養的家禽:不少人誤認為在戶外飼養的雞, 會比在室內飼養的好。 他們會想像一片綠油油的草地, 溫暖的陽光, 家禽能自由活動。 但事實上, 室外的環境也不一定好, 而且更有機會攜帶沙門菌。 因此購買時不要只盯著戶內戶外, 最重要的是看是否合乎您的需求。

健康薯片:蔬菜脆片和玉米、薯片比較, 不見得前者比後者好很多。 蔬菜脆片與薯片一樣,

所含的維生素與礦物質非常少, 與薯片並無區別。

綠色蔬菜和水果:很多人都喜歡綠色食品, 認為這會比一般食物新鮮和健康。 但是直到今天, 美國的研究人員仍在研究何種條件下才可稱為綠色食品。 即使是綠色食品食用前也一定要清洗乾淨。

綠色牛奶:綠色牛奶是指在奶牛的飼養過程中沒有注射抗生素和荷爾蒙。 但是截至目前為止, 仍沒有調查顯示這種綠色牛奶較普通牛奶更健康。