“天然食品”未必就健康!

小編推薦：夏天怎樣健康飲食

很多人以為只要進食標著“健康天然”的食品， 便可以確保自己健康， 事實卻未必如此。

乾果：我們一般都高估了它的營養價值，

以為乾果比新鮮水果含有更豐富的營養。 事實上， 正因為乾果只是小食品， 所以很多人都會吃得比一般生果多， 自然也就吸收了更多營養。 另外要引起注意的是， 有些乾果含有用於保持顏色的亞硝酸鹽， 有些人會產生過敏反應， 引起呼吸困難或是氣喘。

戶外飼養的家禽：不少人誤認為在戶外飼養的雞， 會比在室內飼養的好。 他們會想像一片綠油油的草地， 溫暖的陽光， 家禽能自由活動。 但事實上， 室外的環境也不一定好， 而且更有機會攜帶沙門菌。 因此購買時不要只盯著戶內戶外， 最重要的是看是否合乎您的需求。

健康薯片：蔬菜脆片和玉米、薯片比較， 不見得前者比後者好很多。 蔬菜脆片與薯片一樣，

所含的維生素與礦物質非常少， 與薯片並無區別。

綠色蔬菜和水果：很多人都喜歡綠色食品， 認為這會比一般食物新鮮和健康。 但是直到今天， 美國的研究人員仍在研究何種條件下才可稱為綠色食品。 即使是綠色食品食用前也一定要清洗乾淨。

綠色牛奶：綠色牛奶是指在奶牛的飼養過程中沒有注射抗生素和荷爾蒙。 但是截至目前為止， 仍沒有調查顯示這種綠色牛奶較普通牛奶更健康。