健康食譜

黃帝內經紅豆薏米配方怎麼做呢?

黃帝內經是一本非常精妙的醫學典籍, 這是古人額智慧結晶, 其中總結了無數中醫驗方, 對於治療各種疑難雜症有著極其重要的參考作用, 隨著現代人對黃帝內經的深入解讀, 其中越來越多的養生方法被人們所接受, 例如, 紅豆薏米在其中就是一種養生保健佳品, 下面就來看看黃帝內經紅豆薏米配方怎麼做呢?

五穀為養, 五果為助, 五畜為益, 五菜為充, 氣味合而服之, 以補精益氣。 --《黃帝內經:素問:宣明五氣》

紅豆薏米祛濕湯的做法

1.將赤豆、紅米、紅麴米、薏米、糙米、枸杞準備好, 放入容器清洗輕輕揉搓, 沖洗後準備。

2.將洗好的材料放進砂鍋倒入水(我家是大砂鍋水很多, 夠四個人喝)

3.準備起火, 大火燒開煮十分鐘調製小火慢燉20分鐘。

4.燒開後加入冰糖, 淡淡的甜味。 還不發胖!

5.燒開後, 將湯跟材料用過濾網分開, 湯就可以拿去喝了, 熱乎或者溫熱喝, 不能喝冰的夏天入伏調理身體的好時候, 切記勿貪涼!

6.撈出的材料也不要浪費哦, 裝進榨汁機或豆漿機料理機都可以, 可以做成米糊食用。

7.裝完材料後再加入一點湯才可以做米糊呢。

8.插上榨汁機開始打碎(煮熟的這些粗糧很軟了, 很容易搗碎的)大概也有1-2分鐘就做好了。

這樣湯也可以喝, 米糊也可以當成代餐。 很營養粗糧還不發胖還祛濕祛水腫。

注:熬薏米紅豆粥時, 千萬不能加大米進去!因為大米長在水裡, 含有濕氣, 濕性黏稠, 所以大米一熬就稠了。 紅豆和薏米都是祛濕的, 本身不含濕, 所以它們怎麼熬都不稠,

湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質, 來把人體的濕給除掉, 一旦加進去大米, 就等於加進去了濕氣, 功效全無。