綠豆去口臭偏方

綠豆去口臭偏方

方法1、

原料：百合100g， 綠豆500g， 白砂糖250g。

做法：先將百合、綠豆放人鍋內加清水適量浸泡。 30分鐘後， 用大火煮至綠豆開花時，

功效：具有清熱解毒， 消暑除煩， 生津止渴之功效。 主治各種暑熱症， 為夏季理想的清涼保健飲料。

方法2、

材料：綠豆5錢、赤小豆（紅豆）5錢、百合5錢。

做法：將綠豆、赤小豆、百合洗淨， 用適量清水浸泡半小時。 大火煮滾後， 改以小火煮到豆熟。 此方不光可以去火還可以美容， 建議經常食用。

方法3、

原料：綠豆100克、清水600克、百合100克、白糖120克。

制法：綠豆放煲內洗淨後， 加入清水放火上慢慢燒煮。 在燒綠豆時， 將百合剝開洗淨， 至綠豆開花時加入煲內， 繼續煮至綠豆和百合酥熟時， 加入白糖調味， 裝盤即可食用。

營養成份：含蛋白質22.7克、脂肪0.6克、碳水化合物203.8克， 能產生熱量926千卡。 含鈣133.8毫克、鐵4.6毫克、維生素E9.8毫克。

特點：酥糯香甜， 消暑止渴。 具有利尿解毒，

如何挑選綠豆

觀色澤：優質綠豆外皮呈蠟質， 顆粒飽滿， 均勻， 很少有破碎， 無蟲， 不含雜質。 劣質的綠豆色澤黯淡， 顆粒大小不均， 飽滿度差， 破碎多， 有蟲， 有雜質等。

聞氣味：抓一把綠豆， 向綠豆哈一口熱氣， 然後立即嗅氣味。 優質綠豆具有正常的清香味， 無其他異味。 微有異味或有黴變味等不正常氣味的為劣質綠豆。

在挑選綠豆時， 不能只看顏色， 還要注意用手摸， 或者少買一點， 回家用水浸泡一會兒， 如果水的顏色很快變深， 就要引起注意， 看是不是綠豆被染上了色。

綠豆的製作技巧

1、綠豆可與大米、小米摻和起來製作乾飯、稀飯等主食， 也可磨成粉後製作糕點及小吃；

2、綠豆中的澱粉還是製作粉絲、粉皮及芡粉的原料， 此外， 綠豆還可製成細沙做餡心；

3、用綠豆熬制的綠豆湯， 更是夏季清熱解暑的飲料；

4、綠豆不宜煮得過爛， 以免使有機酸和維生素遭遇到破壞， 降低清熱解毒功效；